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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Pfirsich Melba (Pêche Melba)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)

reife, feste Pfirsiche –
Menge
4
⚠ nicht verknüpft

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Wasser 0 kcal
Menge
500 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Zucker 1.000 kcal
Menge
250 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Vanilleschote 52 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Vanille BEDCA_ES Auto 93%

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Zitrone –
Menge
1/2
🔗 Zitrone roh BLS

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Vanille-Eis 970 kcal
Menge
500 ml
🔗 Vanilleeis BLS

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Himbeere 113 kcal
Menge
250 g
🔗 Himbeere gedünstet BLS

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Puderzucker 200 kcal
Menge
50 g
🔗 Puderzucker BLS

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Gesamt (4 Portionen) 2.335 kcal ≈ 584 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.462 kJ 9.849 kJ
Energie (Kilokalorien) 584 kcal 2.335 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 278 g 1.112 g
Protein (Nx6,25) 3,7 g 14,7 g
Fett 12,9 g 51,7 g
Rohasche 1,2 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 110 g 439 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,5 g 14,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 2,1 g 8,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 174 µg 698 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 138 µg 550 µg
Retinol 100 µg 400 µg
Beta‑Carotin 442 µg 1.767 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 16,3 µg 65,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,7 mg 6,9 mg
Alpha‑Tocopherol 1,7 mg 6,9 mg
Beta-Tocopherol 0,11 mg 0,44 mg
Gamma-Tocopherol 0,96 mg 3,8 mg
Delta-Tocopherol 0,81 mg 3,3 mg
Vitamin K 10,6 µg 42,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 5,9 µg 23,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,7 µg 18,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,28 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,26 mg 1,0 mg
Niacin-Äquivalent 1,3 mg 5,0 mg
Niacin 0,34 mg 1,4 mg
Pantothensäure 0,93 mg 3,7 mg
Vitamin B6 50,0 µg 200 µg
Biotin 3,9 µg 15,8 µg
Folat-Äquivalent 18,4 µg 73,5 µg
Folat 18,4 µg 73,5 µg
Vitamin C 11,3 mg 45,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,15 g 0,58 g
Natrium 58,7 mg 235 mg
Chlorid 12,3 mg 49,0 mg
Kalium 290 mg 1.159 mg
Calcium 117 mg 470 mg
Magnesium 27,5 mg 110 mg
Phosphor 105 mg 421 mg
Eisen 0,59 mg 2,3 mg
Zink 0,48 mg 1,9 mg
Iodid 22,8 µg 91,4 µg
Kupfer 56,1 µg 225 µg
Mangan 311 µg 1.243 µg
Fluorid 10,6 µg 42,5 µg
Chrom 3,3 µg 13,0 µg
Molybdän 12,1 µg 48,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 1,3 g 5,3 g
Milchsäure 0,04 g 0,15 g
Äpfelsäure 0,26 g 1,1 g
Weinsäure 0,45 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 11,8 g 47,2 g
Glucose 8,2 g 32,9 g
Fructose 3,6 g 14,3 g
Galactose 0,006 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 89,2 g 357 g
Saccharose 82,9 g 332 g
Maltose 2,5 g 10,0 g
Lactose 3,8 g 15,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 101 g 404 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 5,6 g 22,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 3,5 g 14,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,4 g 9,8 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,1 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 9,2 g 36,8 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,21 g 0,85 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,41 g 1,7 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,61 g 2,5 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 2,1 g 8,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,6 g 6,6 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,0 g 12,2 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,94 g 3,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,4 g 9,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,2 g 9,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,39 g 1,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,33 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,08 g 0,33 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,31 g 1,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,31 g 1,3 g
Fettsäuren, sonstige 0,16 g 0,65 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 31,5 mg 126 mg
Stickstoff, gesamt 0,54 g 2,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,5 g 6,2 g
Alanin 0,17 g 0,68 g
Arginin 0,14 g 0,55 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,33 g 1,3 g
Cystein 0,04 g 0,18 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,70 g 2,8 g
Glycin 0,12 g 0,48 g
Histidin 0,09 g 0,35 g
Isoleucin 0,18 g 0,73 g
Leucin 0,34 g 1,4 g
Lysin 0,28 g 1,1 g
Methionin 0,08 g 0,30 g
Phenylalanin 0,16 g 0,65 g
Prolin 0,33 g 1,3 g
Serin 0,21 g 0,83 g
Threonin 0,18 g 0,70 g
Tryptophan 0,06 g 0,23 g
Tyrosin 0,14 g 0,58 g
Valin 0,21 g 0,83 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 8 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.