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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Peixinhos da horta (Portugiesische 'Gartenfische')

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

grüne Bohnen 140 kcal
Menge
500 g
🔗 Grüne Bohnen gekocht BLS

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Mehl 524 kcal
Menge
150 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
100 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Pflanzenöl –
Menge
–
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Zitrone –
Menge
–
🔗 Zitrone roh BLS

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Gesamt (4 Portionen) 822 kcal ≈ 206 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 866 kJ 3.464 kJ
Energie (Kilokalorien) 205 kcal 822 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 164 g 656 g
Protein (Nx6,25) 11,1 g 44,2 g
Fett 3,3 g 13,3 g
Rohasche 1,4 g 5,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 30,8 g 123 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,2 g 16,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 156 µg 626 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 112 µg 450 µg
Retinol 69,6 µg 278 µg
Beta‑Carotin 471 µg 1.884 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 100 µg 401 µg
Vitamin D 0,63 µg 2,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,63 µg 2,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,64 mg 2,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,64 mg 2,6 mg
Beta-Tocopherol 0,09 mg 0,38 mg
Gamma-Tocopherol 0,41 mg 1,6 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,20 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,06 mg
Vitamin K 46,1 µg 184 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 44,1 µg 176 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,9 µg 7,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,22 mg 0,87 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,23 mg 0,91 mg
Niacin-Äquivalent 3,5 mg 14,1 mg
Niacin 1,3 mg 5,2 mg
Pantothensäure 0,49 mg 2,0 mg
Vitamin B6 85,6 µg 343 µg
Biotin 6,1 µg 24,4 µg
Folat-Äquivalent 67,6 µg 270 µg
Folat 67,6 µg 270 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,55 µg 2,2 µg
Vitamin C 16,5 mg 66,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,45 g 1,8 g
Natrium 182 mg 726 mg
Chlorid 296 mg 1.185 mg
Kalium 252 mg 1.007 mg
Calcium 106 mg 424 mg
Magnesium 31,8 mg 127 mg
Phosphor 139 mg 556 mg
Schwefel 47,3 mg 189 mg
Eisen 1,7 mg 7,0 mg
Zink 0,95 mg 3,8 mg
Iodid 16,9 µg 67,8 µg
Kupfer 153 µg 610 µg
Mangan 551 µg 2.204 µg
Fluorid 1,3 µg 5,1 µg
Chrom 1,4 µg 5,6 µg
Molybdän 23,8 µg 95,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,34 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,14 g 0,55 g
Sorbit 0,20 g 0,80 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 2,7 g 10,8 g
Glucose 1,2 g 5,0 g
Fructose 1,5 g 5,9 g
Disaccharide, gesamt 0,30 g 1,2 g
Saccharose 0,19 g 0,75 g
Maltose 0,11 g 0,45 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,0 g 12,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 27,4 g 110 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,47 g 1,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,4 g 5,4 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,75 g 3,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,60 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,86 g 3,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,65 g 2,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,18 g 0,73 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,95 g 3,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,74 g 3,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,12 g 0,50 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,61 g 2,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,57 g 2,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 99,0 mg 396 mg
Stickstoff, gesamt 1,8 g 7,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,9 g 15,5 g
Alanin 0,34 g 1,4 g
Arginin 0,51 g 2,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,55 g 2,2 g
Cystein 0,21 g 0,83 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,0 g 7,9 g
Glycin 0,29 g 1,1 g
Histidin 0,25 g 0,99 g
Isoleucin 0,50 g 2,0 g
Leucin 0,78 g 3,1 g
Lysin 0,50 g 2,0 g
Methionin 0,23 g 0,92 g
Phenylalanin 0,51 g 2,0 g
Prolin 0,67 g 2,7 g
Serin 0,48 g 1,9 g
Threonin 0,40 g 1,6 g
Tryptophan 0,14 g 0,55 g
Tyrosin 0,32 g 1,3 g
Valin 0,60 g 2,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.