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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Pé-de-moleque (Brasilianischer Erdnusskrokant)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)

geröstete, ungesalzene Erdnüsse –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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Brauner Zucker 1.900 kcal
Menge
500 g
🔗 Brauner Zucker CoFID_UK

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Butter 112 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (20 Portionen) 2.012 kcal ≈ 101 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 429 kJ 8.576 kJ
Energie (Kilokalorien) 101 kcal 2.012 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 0,13 g 2,6 g
Protein (Nx6,25) 0,03 g 0,68 g
Fett 0,62 g 12,3 g
Rohasche 0,03 g 0,56 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 25,3 g 507 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,001 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 6,5 µg 129 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 6,2 µg 125 µg
Retinol 6,0 µg 120 µg
Beta‑Carotin 2,8 µg 55,5 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,06 µg 1,2 µg
Vitamin D 0,002 µg 0,04 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,002 µg 0,03 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,001 µg 0,009 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,02 mg 0,30 mg
Alpha‑Tocopherol 0,02 mg 0,30 mg
Vitamin K 0,20 µg 3,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,06 µg 1,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,14 µg 2,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0 mg 0,001 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,01 mg
Niacin-Äquivalent 0,001 mg 0,03 mg
Niacin 0,000 mg 0,005 mg
Pantothensäure 0,000 mg 0,007 mg
Vitamin B6 0,04 µg 0,75 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,002 µg 0,05 µg
Vitamin C 0,002 mg 0,03 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,01 g 0,29 g
Natrium 5,8 mg 116 mg
Chlorid 8,9 mg 177 mg
Kalium 0,07 mg 1,5 mg
Calcium 14,2 mg 283 mg
Magnesium 4,3 mg 85,4 mg
Phosphor 0,16 mg 3,2 mg
Schwefel 0,07 mg 1,4 mg
Eisen 0,001 mg 0,02 mg
Zink 0,000 mg 0,007 mg
Iodid 0,18 µg 3,6 µg
Kupfer 0,06 µg 1,1 µg
Mangan 0,10 µg 1,9 µg
Fluorid 0,53 µg 10,7 µg
Chrom 0,05 µg 0,92 µg
Molybdän 0,000 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,000 g 0,005 g
Milchsäure 0,001 g 0,009 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 0,004 g 0,09 g
Lactose 0,004 g 0,09 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 25,3 g 507 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,40 g 7,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,03 g 0,60 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,02 g 0,30 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,008 g 0,17 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,02 g 0,33 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,02 g 0,37 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,06 g 1,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,006 g 0,12 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,18 g 3,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,004 g 0,09 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,05 g 1,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,005 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,13 g 2,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,01 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,004 g 0,09 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,12 g 2,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,01 g 0,27 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,002 g 0,05 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,000 g 0,005 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,009 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,01 g 0,22 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,010 g 0,19 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,009 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,001 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 1,6 mg 32,0 mg
Stickstoff, gesamt 0,001 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,003 g 0,05 g
Alanin 0,000 g 0,005 g
Arginin 0,000 g 0,005 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,001 g 0,009 g
Cystein 0,000 g 0,002 g
Glycin 0,000 g 0,003 g
Histidin 0,000 g 0,003 g
Isoleucin 0,000 g 0,008 g
Leucin 0,001 g 0,01 g
Lysin 0,000 g 0,008 g
Methionin 0,000 g 0,003 g
Phenylalanin 0,000 g 0,006 g
Prolin 0,001 g 0,01 g
Serin 0,000 g 0,006 g
Threonin 0,000 g 0,005 g
Tryptophan 0,000 g 0,002 g
Tyrosin 0,000 g 0,006 g
Valin 0,000 g 0,008 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 4 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.