Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Ovos Moles de Aveiro - Portugiesisches Klostergebäck

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)

Eigelb 745 kcal
Menge
12 Stück (≈216g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 1.000 kcal
Menge
250 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
150 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Backoblaten 6.680 kcal
Menge
20 Stück (≈2,000g)
🔗 Backoblaten BLS Auto 100%

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (20 Portionen) 8.425 kcal ≈ 421 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.782 kJ 35.632 kJ
Energie (Kilokalorien) 421 kcal 8.425 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 29,8 g 596 g
Protein (Nx6,25) 11,2 g 224 g
Fett 4,2 g 84,6 g
Rohasche 0,55 g 10,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 82,1 g 1.642 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,9 g 97,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 74,0 µg 1.480 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 73,7 µg 1.473 µg
Retinol 73,4 µg 1.469 µg
Beta‑Carotin 3,1 µg 62,6 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,11 µg 2,2 µg
Vitamin D 0,76 µg 15,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,76 µg 15,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,78 mg 15,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,78 mg 15,6 mg
Beta-Tocopherol 0,09 mg 1,8 mg
Gamma-Tocopherol 0,09 mg 1,8 mg
Delta-Tocopherol 0,10 mg 2,0 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,32 mg
Vitamin K 6,0 µg 121 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,87 µg 17,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,2 µg 104 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 1,9 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,09 mg 1,8 mg
Niacin-Äquivalent 2,8 mg 56,7 mg
Niacin 0,80 mg 16,1 mg
Pantothensäure 0,63 mg 12,6 mg
Vitamin B6 64,7 µg 1.293 µg
Biotin 8,9 µg 177 µg
Folat-Äquivalent 23,7 µg 474 µg
Folat 23,7 µg 474 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,89 µg 17,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,02 g 0,32 g
Natrium 7,4 mg 148 mg
Chlorid 72,0 mg 1.441 mg
Kalium 148 mg 2.954 mg
Calcium 27,6 mg 551 mg
Magnesium 14,4 mg 287 mg
Phosphor 128 mg 2.555 mg
Schwefel 108 mg 2.160 mg
Eisen 1,3 mg 26,3 mg
Zink 0,87 mg 17,3 mg
Iodid 17,3 µg 347 µg
Kupfer 117 µg 2.348 µg
Mangan 395 µg 7.903 µg
Fluorid 5,2 µg 105 µg
Molybdän 0,01 µg 0,26 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,06 g 1,3 g
Glucose 0,04 g 0,85 g
Fructose 0,01 g 0,20 g
Disaccharide, gesamt 12,7 g 255 g
Saccharose 12,6 g 252 g
Maltose 0,16 g 3,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 12,8 g 256 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 69,3 g 1.386 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,0 g 20,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,010 g 0,19 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,78 g 15,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,007 g 0,13 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,23 g 4,7 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,4 g 27,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,08 g 1,6 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 1,4 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,2 g 24,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,93 g 18,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 1,6 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,95 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,09 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,45 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,85 g 16,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,79 g 15,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,97 g
Fettsäuren, sonstige 0,08 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 136 mg 2.711 mg
Stickstoff, gesamt 1,8 g 36,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,5 g 70,8 g
Alanin 0,37 g 7,4 g
Arginin 0,49 g 9,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,54 g 10,8 g
Cystein 0,25 g 5,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,6 g 72,0 g
Glycin 0,40 g 8,1 g
Histidin 0,25 g 5,1 g
Isoleucin 0,43 g 8,6 g
Leucin 0,81 g 16,2 g
Lysin 0,34 g 6,7 g
Methionin 0,20 g 4,1 g
Phenylalanin 0,54 g 10,9 g
Prolin 1,2 g 24,8 g
Serin 0,61 g 12,3 g
Threonin 0,34 g 6,9 g
Tryptophan 0,12 g 2,4 g
Tyrosin 0,35 g 6,9 g
Valin 0,50 g 10,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 4 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.