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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Original New Yorker Pastrami on Rye

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 2/4 vollständig (50%)

Pastrami 294 kcal
Menge
200 g
🔗 Rind, gepökelt, Pastrami USDA_Legacy Auto 93%

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Roggenbrot 440 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Roggenbrot BLS

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würziger brauner Senf –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

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große Salzgurke –
Menge
1
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (1 Portionen) 734 kcal ≈ 734 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.092 kJ 3.092 kJ
Energie (Kilokalorien) 734 kcal 734 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 228 g 228 g
Protein (Nx6,25) 55,6 g 55,6 g
Fett 14,1 g 14,1 g
Rohasche 3,9 g 3,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 86,8 g 86,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 12,9 g 12,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin D 0,20 µg 0,20 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,6 mg 1,6 mg
Alpha‑Tocopherol 1,4 mg 1,4 mg
Beta-Tocopherol 0,36 mg 0,36 mg
Gamma-Tocopherol 0,12 mg 0,12 mg
Delta-Tocopherol 0,20 mg 0,20 mg
Vitamin K 1,4 µg 1,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,4 µg 1,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,36 mg 0,36 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,10 mg 0,10 mg
Niacin-Äquivalent 3,5 mg 3,5 mg
Niacin 1,8 mg 1,8 mg
Pantothensäure 0,94 mg 0,94 mg
Vitamin B6 159 µg 159 µg
Biotin 6,0 µg 6,0 µg
Folat-Äquivalent 32,0 µg 32,0 µg
Folat 32,0 µg 32,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 3,7 µg 3,7 µg
Vitamin C 0,60 mg 0,60 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,2 g 2,2 g
Natrium 896 mg 896 mg
Chlorid 1.340 mg 1.340 mg
Kalium 341 mg 341 mg
Calcium 66,4 mg 66,4 mg
Magnesium 126 mg 126 mg
Phosphor 277 mg 277 mg
Schwefel 138 mg 138 mg
Eisen 3,1 mg 3,1 mg
Zink 3,0 mg 3,0 mg
Iodid 4,8 µg 4,8 µg
Kupfer 374 µg 374 µg
Mangan 2.648 µg 2.648 µg
Fluorid 26,0 µg 26,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,8 g 1,8 g
Glucose 1,0 g 1,0 g
Fructose 0,76 g 0,76 g
Disaccharide, gesamt 5,8 g 5,8 g
Saccharose 1,2 g 1,2 g
Maltose 4,6 g 4,6 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,8 g 7,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 78,5 g 78,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,18 g 0,18 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,16 g 0,16 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,24 g 0,24 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,18 g 0,18 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,70 g 0,70 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,08 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,08 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,62 g 0,62 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,62 g 0,62 g
Fettsäuren, sonstige 0,02 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 2,0 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,6 g 4,6 g
Alanin 0,60 g 0,60 g
Arginin 0,84 g 0,84 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,96 g 0,96 g
Cystein 0,26 g 0,26 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,8 g 3,8 g
Glycin 0,64 g 0,64 g
Histidin 0,48 g 0,48 g
Isoleucin 0,52 g 0,52 g
Leucin 0,94 g 0,94 g
Lysin 0,60 g 0,60 g
Methionin 0,12 g 0,12 g
Phenylalanin 0,70 g 0,70 g
Prolin 1,4 g 1,4 g
Serin 0,70 g 0,70 g
Threonin 0,50 g 0,50 g
Tryptophan 0,10 g 0,10 g
Tyrosin 0,34 g 0,34 g
Valin 0,66 g 0,66 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 2 von 4 Zutaten (50%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.