Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Österreichische Husarenkrapferl klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Mehl 698 kcal
Menge
200 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 1.121 kcal
Menge
150 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Mandel 624 kcal
Menge
100 g
🔗 Mandel Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 320 kcal
Menge
80 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Eigelb 124 kcal
Menge
2 Stück (≈36g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Vanillezucker 32 kcal
Menge
1 Packung (≈8g)
🔗 Vanillezucker BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Johannisbeergelee 357 kcal
Menge
150 g
🔗 Rotes Johannisbeergelee Frida_DK

Suche...

Keine Ergebnisse

Puderzucker 120 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Puderzucker BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (40 Portionen) 3.396 kcal ≈ 85 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (40 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 355 kJ 14.187 kJ
Energie (Kilokalorien) 85 kcal 3.395 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 3,4 g 135 g
Protein (Nx6,25) 1,4 g 57,2 g
Fett 4,7 g 189 g
Rohasche 0,11 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 8,9 g 356 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,51 g 20,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 38,5 µg 1.540 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 37,3 µg 1.492 µg
Retinol 36,1 µg 1.444 µg
Beta‑Carotin 14,1 µg 566 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,32 µg 12,7 µg
Vitamin D 0,07 µg 2,9 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,07 µg 2,8 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,002 µg 0,09 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,77 mg 31,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,14 mg 5,5 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,46 mg
Gamma-Tocopherol 0,005 mg 0,20 mg
Delta-Tocopherol 0,005 mg 0,20 mg
Alpha-Tocotrienol 0,001 mg 0,05 mg
Vitamin K 1,5 µg 59,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,37 µg 14,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,1 µg 44,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,68 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 1,4 mg
Niacin-Äquivalent 0,22 mg 8,6 mg
Niacin 0,13 mg 5,1 mg
Pantothensäure 0,07 mg 2,7 mg
Vitamin B6 7,7 µg 310 µg
Biotin 0,65 µg 25,8 µg
Folat-Äquivalent 3,9 µg 156 µg
Folat 2,5 µg 100 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,09 µg 3,4 µg
Vitamin C 0,008 mg 0,30 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,010 g 0,39 g
Natrium 4,0 mg 158 mg
Chlorid 10,7 mg 429 mg
Kalium 27,4 mg 1.097 mg
Calcium 10,1 mg 405 mg
Magnesium 7,5 mg 301 mg
Phosphor 23,9 mg 957 mg
Schwefel 6,6 mg 266 mg
Eisen 0,21 mg 8,2 mg
Zink 0,16 mg 6,2 mg
Iodid 1,8 µg 70,3 µg
Kupfer 8,1 µg 326 µg
Mangan 32,0 µg 1.281 µg
Fluorid 2,9 µg 117 µg
Chrom 0,23 µg 9,0 µg
Molybdän 0,000 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,05 g
Milchsäure 0,002 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,004 g 0,16 g
Glucose 0,003 g 0,14 g
Fructose 0,001 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 3,0 g 120 g
Saccharose 3,0 g 118 g
Maltose 0,02 g 0,60 g
Lactose 0,02 g 0,86 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,4 g 215 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 3,5 g 141 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,06 g 2,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,18 g 7,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,10 g 4,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,08 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,2 g 86,6 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,15 g 6,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,08 g 3,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,04 g 1,7 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,08 g 3,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,09 g 3,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,32 g 12,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,03 g 1,2 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,96 g 38,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,89 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,28 g 11,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,004 g 0,15 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,6 g 64,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,000 g 0,007 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,07 g 2,8 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,03 g 1,1 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,68 g 27,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,002 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,44 g 17,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,67 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,42 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,001 g 0,05 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,10 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,002 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,12 g 4,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,41 g 16,4 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,04 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,10 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,008 g 0,31 g
Fettsäuren, sonstige 0,006 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 19,3 mg 771 mg
Stickstoff, gesamt 0,13 g 5,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,24 g 9,8 g
Alanin 0,03 g 1,0 g
Arginin 0,03 g 1,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,04 g 1,6 g
Cystein 0,01 g 0,60 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,22 g 8,7 g
Glycin 0,03 g 1,1 g
Histidin 0,02 g 0,71 g
Isoleucin 0,03 g 1,2 g
Leucin 0,05 g 2,2 g
Lysin 0,03 g 1,0 g
Methionin 0,01 g 0,55 g
Phenylalanin 0,04 g 1,4 g
Prolin 0,08 g 3,1 g
Serin 0,04 g 1,7 g
Threonin 0,02 g 0,97 g
Tryptophan 0,008 g 0,33 g
Tyrosin 0,02 g 0,93 g
Valin 0,03 g 1,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.