🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Noghl – Persisches Mandelkonfekt mit Rosenwasser
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Ganze Mandeln | 200 g |
🔗 Mandel süß
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
1.088 |
| Zucker | 300 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.200 |
| Wasser | 150 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Rosenwasser | 2 EL (≈30g) |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Weinstein | 1 Prise (≈0g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (1 Portionen) |
2.288 kcal
≈ 2.288 kcal / Portion
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Zucker
1.200 kcal
Menge
300 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Weinstein
0 kcal
Menge
1 Prise
(≈0g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (1 Portionen)
2.288 kcal
≈ 2.288 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 9.600 kJ | 9.600 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 2.288 kcal | 2.288 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 191 g | 191 g |
| Protein (Nx6,25) | 44,7 g | 44,7 g |
| Fett | 93,2 g | 93,2 g |
| Rohasche | 6,1 g | 6,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 308 g | 308 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 20,0 g | 20,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 40,0 µg | 40,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Beta‑Carotin | 240 µg | 240 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 47,8 mg | 47,8 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 47,8 mg | 47,8 mg |
| Beta-Tocopherol | 1,1 mg | 1,1 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,42 mg | 0,42 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,82 mg | 0,82 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,44 mg | 0,44 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2,4 mg | 2,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 11,8 mg | 11,8 mg |
| Niacin | 6,1 mg | 6,1 mg |
| Pantothensäure | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Vitamin B6 | 48,0 µg | 48,0 µg |
| Biotin | 140 µg | 140 µg |
| Folat-Äquivalent | 90,0 µg | 90,0 µg |
| Folat | 90,0 µg | 90,0 µg |
| Vitamin C | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,07 g | 0,07 g |
| Natrium | 23,3 mg | 23,3 mg |
| Chlorid | 90,7 mg | 90,7 mg |
| Kalium | 1.360 mg | 1.360 mg |
| Calcium | 181 mg | 181 mg |
| Magnesium | 438 mg | 438 mg |
| Phosphor | 1.111 mg | 1.111 mg |
| Schwefel | 253 mg | 253 mg |
| Eisen | 6,7 mg | 6,7 mg |
| Zink | 6,3 mg | 6,3 mg |
| Iodid | 3,0 µg | 3,0 µg |
| Kupfer | 1.807 µg | 1.807 µg |
| Mangan | 3.658 µg | 3.658 µg |
| Fluorid | 180 µg | 180 µg |
| Chrom | 60,0 µg | 60,0 µg |
| Molybdän | 86,3 µg | 86,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,62 g | 0,62 g |
| Glucose | 0,40 g | 0,40 g |
| Fructose | 0,22 g | 0,22 g |
| Disaccharide, gesamt | 307 g | 307 g |
| Saccharose | 307 g | 307 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 307 g | 307 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,48 g | 0,48 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 20,0 g | 20,0 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 14,8 g | 14,8 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 5,2 g | 5,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 8,0 g | 8,0 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,04 g | 0,04 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 6,3 g | 6,3 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,06 g | 0,06 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,5 g | 1,5 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,08 g | 0,08 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 59,0 g | 59,0 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 1,6 g | 1,6 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 57,4 g | 57,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 20,6 g | 20,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,08 g | 0,08 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,08 g | 0,08 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 20,6 g | 20,6 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 20,6 g | 20,6 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,58 g | 0,58 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 7,1 g | 7,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 13,6 g | 13,6 g |
| Arginin | 5,5 g | 5,5 g |
| Cystein | 0,76 g | 0,76 g |
| Histidin | 1,0 g | 1,0 g |
| Isoleucin | 1,8 g | 1,8 g |
| Leucin | 2,9 g | 2,9 g |
| Lysin | 1,2 g | 1,2 g |
| Methionin | 0,54 g | 0,54 g |
| Phenylalanin | 2,3 g | 2,3 g |
| Threonin | 1,2 g | 1,2 g |
| Tryptophan | 0,34 g | 0,34 g |
| Tyrosin | 1,2 g | 1,2 g |
| Valin | 2,3 g | 2,3 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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