🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Nilasing na Hipon – Knusprige 'betrunkene' Garnelen von den Philippinen
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Garnelen | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
470 |
| Gin | 120 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
295 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Pfeffer | 0.5 TL (≈3g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
8 |
| Chiliflocken | 1 TL (≈5g) |
🔗 Chili, Frucht, getrocknet
STFCJ_JP
Suche... Keine Ergebnisse |
14 |
| Maisstärke | 100 g |
🔗 Maisstärke
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
354 |
| Pflanzenöl | 500 ml |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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4.500 |
| Würziger Essig | 100 ml |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
5.641 kcal
≈ 1.410 kcal / Portion
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Chiliflocken
14 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Chili, Frucht, getrocknet
STFCJ_JP
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Keine Ergebnisse
Würziger Essig
–
Menge
100 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
5.641 kcal
≈ 1.410 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 5.828 kJ | 23.311 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.410 kcal | 5.640 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 119 g | 474 g |
| Protein (Nx6,25) | 24,2 g | 96,9 g |
| Fett | 128 g | 511 g |
| Alkohol (Ethanol) | 10,5 g | 42,2 g |
| Rohasche | 3,3 g | 13,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 22,6 g | 90,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,89 g | 3,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 38,4 µg | 154 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 20,3 µg | 81,3 µg |
| Retinol | 3,5 µg | 14,0 µg |
| Beta‑Carotin | 186 µg | 745 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 47,5 µg | 190 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 27,7 mg | 111 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 27,3 mg | 109 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,08 mg | 0,32 mg |
| Gamma-Tocopherol | 45,8 mg | 183 mg |
| Delta-Tocopherol | 1,5 mg | 6,2 mg |
| Vitamin K | 153 µg | 613 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 153 µg | 613 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 0,18 mg |
| Niacin-Äquivalent | 7,5 mg | 30,1 mg |
| Niacin | 3,0 mg | 12,1 mg |
| Pantothensäure | 0,11 mg | 0,43 mg |
| Vitamin B6 | 179 µg | 716 µg |
| Biotin | 1,3 µg | 5,2 µg |
| Folat-Äquivalent | 15,2 µg | 60,7 µg |
| Folat | 14,9 µg | 59,7 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 2,1 µg | 8,2 µg |
| Vitamin C | 2,6 mg | 10,2 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,7 g | 6,9 g |
| Natrium | 693 mg | 2.772 mg |
| Chlorid | 821 mg | 3.282 mg |
| Kalium | 297 mg | 1.189 mg |
| Calcium | 163 mg | 652 mg |
| Magnesium | 37,7 mg | 151 mg |
| Phosphor | 308 mg | 1.232 mg |
| Schwefel | 1,1 mg | 4,3 mg |
| Eisen | 1,2 mg | 4,9 mg |
| Zink | 1,8 mg | 7,1 mg |
| Iodid | 102 µg | 406 µg |
| Kupfer | 268 µg | 1.073 µg |
| Mangan | 89,2 µg | 357 µg |
| Fluorid | 246 µg | 986 µg |
| Chrom | 0,53 µg | 2,1 µg |
| Molybdän | 0,37 µg | 1,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,004 g | 0,02 g |
| Glucose | 0,002 g | 0,007 g |
| Fructose | 0,002 g | 0,010 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,73 g | 2,9 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 22,3 g | 89,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,16 g | 0,64 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,14 g | 0,55 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,02 g | 0,09 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 9,6 g | 38,2 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,10 g | 0,40 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 5,8 g | 23,1 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,3 g | 9,3 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,73 g | 2,9 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,41 g | 1,7 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,15 g | 0,60 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 72,2 g | 289 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,34 g | 1,4 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 69,9 g | 280 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 1,6 g | 6,4 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,34 g | 1,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 35,0 g | 140 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 11,3 g | 45,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 10,6 g | 42,4 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,35 g | 1,4 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,28 g | 1,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 23,7 g | 94,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 23,6 g | 94,3 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,11 g | 0,45 g |
| Fettsäuren, sonstige | 3,8 g | 15,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 233 mg | 932 mg |
| Stickstoff, gesamt | 3,8 g | 15,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 11,6 g | 46,3 g |
| Alanin | 1,8 g | 7,2 g |
| Arginin | 2,2 g | 9,0 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,6 g | 10,6 g |
| Cystein | 0,40 g | 1,6 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 4,2 g | 16,7 g |
| Glycin | 2,0 g | 7,9 g |
| Histidin | 0,53 g | 2,1 g |
| Isoleucin | 1,3 g | 5,2 g |
| Leucin | 2,5 g | 10,1 g |
| Lysin | 2,6 g | 10,4 g |
| Methionin | 0,86 g | 3,5 g |
| Phenylalanin | 1,1 g | 4,5 g |
| Prolin | 1,1 g | 4,5 g |
| Serin | 0,96 g | 3,9 g |
| Threonin | 1,1 g | 4,4 g |
| Tryptophan | 0,28 g | 1,1 g |
| Tyrosin | 0,84 g | 3,4 g |
| Valin | 1,3 g | 5,1 g |
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7 von 8 Zutaten (88%)
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