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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Myeik-Kat-Kyi-Kaik – burmesische gebratene Nudeln

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)

Reisnudeln 1.460 kcal
Menge
400 g
🔗 Reisnudeln roh BLS

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Tintenfisch 174 kcal
Menge
200 g
🔗 Tintenfisch gebraten ohne Fett (Pfanne) BLS

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Garnelen 141 kcal
Menge
150 g
🔗 Garnele/Granat/Krabbe, gekocht BLS

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Bohnensprossen 196 kcal
Menge
150 g
🔗 Adzukibohnensprossen, roh Frida_DK Auto 93%

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Garten-Erbsen –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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Frühlingszwiebel 14 kcal
Menge
3 Stück (≈45g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

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Dunkle Sojasauce 34 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Koikuchi-Sojasauce (dunkel) STFCJ_JP

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Pflanzenöl 405 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
100 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (4 Portionen) 2.425 kcal ≈ 606 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.558 kJ 10.233 kJ
Energie (Kilokalorien) 606 kcal 2.425 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 146 g 584 g
Protein (Nx6,25) 28,7 g 115 g
Fett 13,2 g 53,0 g
Rohasche 2,0 g 8,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 92,1 g 368 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,7 g 14,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 5,0 µg 20,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 3,7 µg 14,9 µg
Retinol 2,6 µg 10,2 µg
Beta‑Carotin 14,5 µg 58,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,5 mg 18,2 mg
Alpha‑Tocopherol 4,5 mg 18,2 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,09 mg
Gamma-Tocopherol 4,8 mg 19,0 mg
Delta-Tocopherol 0,38 mg 1,5 mg
Alpha-Tocotrienol 0,11 mg 0,42 mg
Vitamin K 14,1 µg 56,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 14,1 µg 56,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,10 mg 0,41 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,24 mg
Niacin-Äquivalent 7,4 mg 29,5 mg
Niacin 2,7 mg 10,7 mg
Pantothensäure 0,17 mg 0,67 mg
Vitamin B6 286 µg 1.144 µg
Biotin 9,0 µg 35,9 µg
Folat-Äquivalent 13,9 µg 55,5 µg
Folat 13,9 µg 55,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,9 µg 7,5 µg
Vitamin C 3,6 mg 14,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,92 g 3,7 g
Natrium 368 mg 1.474 mg
Chlorid 323 mg 1.291 mg
Kalium 287 mg 1.149 mg
Calcium 120 mg 478 mg
Magnesium 41,3 mg 165 mg
Phosphor 326 mg 1.304 mg
Schwefel 0,09 mg 0,37 mg
Eisen 3,0 mg 11,8 mg
Zink 2,1 mg 8,6 mg
Iodid 45,2 µg 181 µg
Kupfer 638 µg 2.551 µg
Mangan 574 µg 2.295 µg
Fluorid 204 µg 815 µg
Chrom 4,2 µg 16,7 µg
Molybdän 30,3 µg 121 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,008 g 0,03 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,64 g 2,6 g
Glucose 0,41 g 1,7 g
Fructose 0,22 g 0,90 g
Disaccharide, gesamt 0,32 g 1,3 g
Saccharose 0,32 g 1,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,1 g 8,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 81,6 g 327 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,18 g 0,71 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,80 g 3,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,98 g 3,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,3 g 5,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,81 g 3,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,31 g 1,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,07 g 0,26 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,8 g 27,2 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,6 g 26,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,15 g 0,59 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 3,8 g 15,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,4 g 5,4 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,98 g 3,9 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,22 g 0,89 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,4 g 9,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,4 g 9,4 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäuren, sonstige 0,35 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 241 mg 965 mg
Stickstoff, gesamt 3,8 g 15,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 9,8 g 39,1 g
Alanin 1,4 g 5,7 g
Arginin 1,8 g 7,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,3 g 9,0 g
Cystein 0,33 g 1,3 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 4,3 g 17,1 g
Glycin 1,5 g 5,9 g
Histidin 0,52 g 2,1 g
Isoleucin 1,1 g 4,4 g
Leucin 2,1 g 8,5 g
Lysin 1,8 g 7,1 g
Methionin 0,67 g 2,7 g
Phenylalanin 1,1 g 4,5 g
Prolin 1,3 g 5,2 g
Serin 1,1 g 4,5 g
Threonin 0,93 g 3,7 g
Tryptophan 0,28 g 1,1 g
Tyrosin 0,84 g 3,3 g
Valin 1,3 g 5,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 10 Zutaten (90%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.