🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Mitraillette - Das legendäre belgische 'Maschinengewehr'-Sandwich
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Baguette | 1 Stück (≈250g) |
🔗 Weizenbaguette
BLS
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633 |
| Pommes frites | 200 g |
🔗 Pommes frites
BLS
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478 |
| Fleisch-Snacks | 2 Stück |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Sauce Andalouse | 3 EL (≈45g) |
🔗 Sauce Andalouse, abgepackt
CIQUAL_FR
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247 |
| Blattsalat | 1 Stück (≈100g) |
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17 |
| Tomate | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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34 |
| Röstzwiebeln | 1 EL (≈15g) |
🔗 Röstzwiebeln
BLS
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24 |
| Gesamt (1 Portionen) |
1.433 kcal
≈ 1.433 kcal / Portion
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Fleisch-Snacks
–
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft
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Sauce Andalouse
247 kcal
Menge
3 EL
(≈45g)
🔗 Sauce Andalouse, abgepackt
CIQUAL_FR
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Blattsalat
17 kcal
Menge
1 Stück
(≈100g)
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Tomate
34 kcal
Menge
2 Stück
(≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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Gesamt (1 Portionen)
1.433 kcal
≈ 1.433 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 6.008 kJ | 6.008 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.432 kcal | 1.432 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 490 g | 490 g |
| Protein (Nx6,25) | 31,8 g | 31,8 g |
| Fett | 52,0 g | 52,0 g |
| Rohasche | 9,6 g | 9,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 203 g | 203 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 19,1 g | 19,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,05 g | 0,05 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 141 µg | 141 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 71,2 µg | 71,2 µg |
| Beta‑Carotin | 832 µg | 832 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 834 µg | 834 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,2 mg | 3,2 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,8 mg | 1,8 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,40 mg | 0,40 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,8 mg | 1,8 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Vitamin K | 30,4 µg | 30,4 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 30,4 µg | 30,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,65 mg | 0,65 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Niacin-Äquivalent | 8,9 mg | 8,9 mg |
| Niacin | 4,1 mg | 4,1 mg |
| Pantothensäure | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Vitamin B6 | 722 µg | 722 µg |
| Biotin | 6,2 µg | 6,2 µg |
| Folat-Äquivalent | 120 µg | 120 µg |
| Folat | 70,6 µg | 70,6 µg |
| Vitamin C | 109 mg | 109 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 5,9 g | 5,9 g |
| Natrium | 2.386 mg | 2.386 mg |
| Chlorid | 3.578 mg | 3.578 mg |
| Kalium | 1.935 mg | 1.935 mg |
| Calcium | 184 mg | 184 mg |
| Magnesium | 173 mg | 173 mg |
| Phosphor | 421 mg | 421 mg |
| Schwefel | 219 mg | 219 mg |
| Eisen | 7,0 mg | 7,0 mg |
| Zink | 3,8 mg | 3,8 mg |
| Iodid | 29,5 µg | 29,5 µg |
| Kupfer | 695 µg | 695 µg |
| Mangan | 2.033 µg | 2.033 µg |
| Fluorid | 7,7 µg | 7,7 µg |
| Chrom | 4,2 µg | 4,2 µg |
| Molybdän | 23,7 µg | 23,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 3,9 g | 3,9 g |
| Glucose | 2,2 g | 2,2 g |
| Fructose | 1,7 g | 1,7 g |
| Disaccharide, gesamt | 4,0 g | 4,0 g |
| Saccharose | 0,57 g | 0,57 g |
| Maltose | 3,5 g | 3,5 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 17,0 g | 17,0 g |
| Oligosaccharide, verfügbar | 0,25 g | 0,25 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 180 g | 180 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 2,5 g | 2,5 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,05 g | 0,05 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,05 g | 0,05 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 1,7 g | 1,7 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,46 g | 0,46 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,13 g | 0,13 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,06 g | 0,06 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 13,5 g | 13,5 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,07 g | 0,07 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 13,1 g | 13,1 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,28 g | 0,28 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,06 g | 0,06 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 7,2 g | 7,2 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 2,0 g | 2,0 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 2,0 g | 2,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 5,1 g | 5,1 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 5,2 g | 5,2 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,73 g | 0,73 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,46 mg | 0,46 mg |
| Stickstoff, gesamt | 4,4 g | 4,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 8,3 g | 8,3 g |
| Alanin | 0,86 g | 0,86 g |
| Arginin | 1,2 g | 1,2 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,4 g | 2,4 g |
| Cystein | 0,64 g | 0,64 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 8,1 g | 8,1 g |
| Glycin | 1,0 g | 1,0 g |
| Histidin | 0,71 g | 0,71 g |
| Isoleucin | 1,0 g | 1,0 g |
| Leucin | 1,7 g | 1,7 g |
| Lysin | 1,0 g | 1,0 g |
| Methionin | 0,39 g | 0,39 g |
| Phenylalanin | 1,3 g | 1,3 g |
| Prolin | 2,6 g | 2,6 g |
| Serin | 1,3 g | 1,3 g |
| Threonin | 0,79 g | 0,79 g |
| Tryptophan | 0,30 g | 0,30 g |
| Tyrosin | 0,83 g | 0,83 g |
| Valin | 1,1 g | 1,1 g |
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6 von 7 Zutaten (86%)
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