🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Mint Chocolate Chip Eiscreme – Der königliche Klassiker
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Milch | 250 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
155 |
| Sahne | 500 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.540 |
| Zucker | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
600 |
| Eigelb | 4 Stück (≈72g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
248 |
| Minze | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Grüne Minze (Spearmint), frisch
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
44 |
| Zartbitterschokolade | 100 g |
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534 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Optional: Grüne Lebensmittelfarbe | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
3.121 kcal
≈ 780 kcal / Portion
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Milch
155 kcal
Menge
250 ml
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Zucker
600 kcal
Menge
150 g
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Minze
44 kcal
Menge
1 Stück
(≈100g)
🔗 Grüne Minze (Spearmint), frisch
CNF_Canada
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Zartbitterschokolade
534 kcal
Menge
100 g
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Optional: Grüne Lebensmittelfarbe
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
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Gesamt (4 Portionen)
3.121 kcal
≈ 780 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.246 kJ | 12.983 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 780 kcal | 3.121 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 163 g | 652 g |
| Protein (Nx6,25) | 10,4 g | 41,6 g |
| Fett | 55,7 g | 223 g |
| Rohasche | 1,7 g | 6,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 58,6 g | 235 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,0 g | 16,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,23 g | 0,90 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 572 µg | 2.289 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 556 µg | 2.226 µg |
| Retinol | 539 µg | 2.157 µg |
| Beta‑Carotin | 196 µg | 785 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 12,5 µg | 49,8 µg |
| Vitamin D | 2,1 µg | 8,2 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 1,4 µg | 5,5 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,68 µg | 2,7 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,0 mg | 7,9 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,0 mg | 7,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,08 mg | 0,30 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,4 mg | 5,6 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,06 mg | 0,25 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,04 mg | 0,16 mg |
| Vitamin K | 25,4 µg | 101 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8,8 µg | 35,2 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 16,6 µg | 66,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 0,51 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,40 mg | 1,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,7 mg | 10,6 mg |
| Niacin | 0,53 mg | 2,1 mg |
| Pantothensäure | 1,5 mg | 5,9 mg |
| Vitamin B6 | 102 µg | 409 µg |
| Biotin | 19,9 µg | 79,5 µg |
| Folat-Äquivalent | 38,7 µg | 155 µg |
| Folat | 38,7 µg | 155 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 2,3 µg | 9,4 µg |
| Vitamin C | 5,2 mg | 20,7 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,27 g | 1,1 g |
| Natrium | 106 mg | 425 mg |
| Chlorid | 222 mg | 888 mg |
| Kalium | 384 mg | 1.534 mg |
| Calcium | 262 mg | 1.050 mg |
| Magnesium | 72,4 mg | 290 mg |
| Phosphor | 291 mg | 1.165 mg |
| Schwefel | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 3,8 mg | 15,0 mg |
| Zink | 1,8 mg | 7,1 mg |
| Iodid | 30,6 µg | 122 µg |
| Kupfer | 337 µg | 1.349 µg |
| Mangan | 345 µg | 1.382 µg |
| Fluorid | 53,5 µg | 214 µg |
| Chrom | 43,4 µg | 173 µg |
| Molybdän | 20,4 µg | 81,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,23 g | 0,90 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,04 g | 0,15 g |
| Glucose | 0,04 g | 0,15 g |
| Disaccharide, gesamt | 55,8 g | 223 g |
| Saccharose | 49,3 g | 197 g |
| Lactose | 6,5 g | 26,2 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 55,9 g | 223 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,68 g | 2,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,3 g | 9,3 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 2,0 g | 7,9 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,34 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 28,9 g | 115 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 1,4 g | 5,8 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,43 g | 1,7 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,42 g | 1,7 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,86 g | 3,4 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 1,0 g | 4,0 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 4,3 g | 17,2 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,03 g | 0,13 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 13,0 g | 52,1 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,04 g | 0,16 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 7,2 g | 28,8 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,09 g | 0,35 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 15,6 g | 62,2 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 1,7 g | 6,8 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,15 g | 0,60 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 13,6 g | 54,6 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,02 g | 0,10 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 2,2 g | 8,8 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,34 g | 1,4 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,28 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,007 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,8 g | 7,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,7 g | 7,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,004 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,005 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,08 g | 0,32 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,18 g | 0,71 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 341 mg | 1.363 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,6 g | 6,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 4,0 g | 16,0 g |
| Alanin | 0,39 g | 1,6 g |
| Arginin | 0,45 g | 1,8 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,82 g | 3,3 g |
| Cystein | 0,08 g | 0,33 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,6 g | 6,4 g |
| Glycin | 0,24 g | 0,97 g |
| Histidin | 0,24 g | 0,96 g |
| Isoleucin | 0,48 g | 1,9 g |
| Leucin | 0,82 g | 3,3 g |
| Lysin | 0,70 g | 2,8 g |
| Methionin | 0,21 g | 0,83 g |
| Phenylalanin | 0,42 g | 1,7 g |
| Prolin | 0,67 g | 2,7 g |
| Serin | 0,59 g | 2,4 g |
| Threonin | 0,43 g | 1,7 g |
| Tryptophan | 0,12 g | 0,50 g |
| Tyrosin | 0,40 g | 1,6 g |
| Valin | 0,59 g | 2,3 g |
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