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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Milky - Der israelische Kult-Schokopudding mit Sahnehaube

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)

Milch 310 kcal
Menge
500 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Speisestärke 139 kcal
Menge
40 g
🔗 Mais Stärke BLS

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Backkakao 110 kcal
Menge
30 g
🔗 Kakaopulver schwach entölt BLS

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Zucker 240 kcal
Menge
60 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Zartbitterschokolade 267 kcal
Menge
50 g
🔗 Zartbitter-/Halbbitterschokolade BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Sahne 616 kcal
Menge
200 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Vanillezucker 32 kcal
Menge
1 Pck. (≈8g)
🔗 Vanillezucker BLS

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Sahnesteif –
Menge
1 Pck.
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 1.714 kcal ≈ 429 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.787 kJ 7.149 kJ
Energie (Kilokalorien) 428 kcal 1.714 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 142 g 568 g
Protein (Nx6,25) 8,2 g 32,6 g
Fett 25,7 g 103 g
Rohasche 1,7 g 6,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 39,3 g 157 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,2 g 12,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 205 µg 819 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 198 µg 790 µg
Retinol 190 µg 759 µg
Beta‑Carotin 89,9 µg 360 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 6,5 µg 26,1 µg
Vitamin D 0,51 µg 2,0 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,05 µg 0,19 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,46 µg 1,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,55 mg 2,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,55 mg 2,2 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,12 mg
Gamma-Tocopherol 1,0 mg 4,1 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,12 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 8,4 µg 33,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,1 µg 16,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,3 µg 17,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,12 mg 0,48 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,27 mg 1,1 mg
Niacin-Äquivalent 2,6 mg 10,4 mg
Niacin 0,83 mg 3,3 mg
Pantothensäure 0,71 mg 2,8 mg
Vitamin B6 86,0 µg 344 µg
Biotin 8,0 µg 31,9 µg
Folat-Äquivalent 12,9 µg 51,5 µg
Folat 12,9 µg 51,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,82 µg 3,3 µg
Vitamin C 1,7 mg 6,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,29 g 1,2 g
Natrium 113 mg 453 mg
Chlorid 200 mg 800 mg
Kalium 502 mg 2.010 mg
Calcium 205 mg 821 mg
Magnesium 77,6 mg 310 mg
Phosphor 230 mg 918 mg
Schwefel 19,7 mg 78,7 mg
Eisen 4,9 mg 19,6 mg
Zink 1,3 mg 5,3 mg
Iodid 19,8 µg 79,1 µg
Kupfer 476 µg 1.903 µg
Mangan 633 µg 2.534 µg
Fluorid 47,3 µg 189 µg
Chrom 34,7 µg 139 µg
Molybdän 11,8 µg 47,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 29,6 g 118 g
Saccharose 23,1 g 92,4 g
Lactose 6,5 g 26,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 29,6 g 118 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 9,7 g 38,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 3,1 g 12,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,7 g 10,7 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,57 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 14,6 g 58,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,72 g 2,9 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,25 g 1,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,21 g 0,83 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,44 g 1,8 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,53 g 2,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,1 g 8,4 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 6,3 g 25,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,8 g 15,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,07 g 0,27 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,9 g 27,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,68 g 2,7 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,1 g 24,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,67 g 2,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 0,53 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,13 g 0,51 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,54 g 2,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,53 g 2,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäuren, sonstige 0,05 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 59,9 mg 240 mg
Stickstoff, gesamt 1,3 g 5,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,1 g 12,3 g
Alanin 0,27 g 1,1 g
Arginin 0,31 g 1,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,62 g 2,5 g
Cystein 0,04 g 0,17 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,5 g 6,0 g
Glycin 0,19 g 0,75 g
Histidin 0,18 g 0,73 g
Isoleucin 0,35 g 1,4 g
Leucin 0,63 g 2,5 g
Lysin 0,54 g 2,2 g
Methionin 0,15 g 0,62 g
Phenylalanin 0,35 g 1,4 g
Prolin 0,62 g 2,5 g
Serin 0,39 g 1,6 g
Threonin 0,31 g 1,3 g
Tryptophan 0,11 g 0,43 g
Tyrosin 0,32 g 1,3 g
Valin 0,44 g 1,8 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 9 Zutaten (89%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.