🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Mihidana - Goldene bengalische Süßspeisen-Perlen
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/9 vollständig (78%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Gobindobhog-Reismehl | 1 Tasse |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Kaminibhog-Reismehl | 1 Tasse |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Kichererbsenmehl | 0.5 Tasse (≈125g) |
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403 |
| Safranfäden | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Safran
CoFID_UK
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1 |
| Zucker | 2 Tasse (≈500g) |
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2.000 |
| Wasser | 1 Tasse (≈250g) |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Wasser | – |
🔗 Trinkwasser
BLS
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– |
| Butterschmalz | – |
🔗 Butterschmalz
BLS
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– |
| Kardamompulver | 1 TL (≈5g) |
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15 |
| Gesamt (6 Portionen) |
2.419 kcal
≈ 403 kcal / Portion
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Gobindobhog-Reismehl
–
Menge
1 Tasse
⚠ nicht verknüpft
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Kaminibhog-Reismehl
–
Menge
1 Tasse
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Zucker
2.000 kcal
Menge
2 Tasse
(≈500g)
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Kardamompulver
15 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (6 Portionen)
2.419 kcal
≈ 403 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.709 kJ | 10.256 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 403 kcal | 2.418 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 43,3 g | 260 g |
| Protein (Nx6,25) | 4,3 g | 25,6 g |
| Fett | 1,3 g | 7,6 g |
| Rohasche | 0,75 g | 4,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 91,9 g | 551 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,4 g | 20,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,48 mg | 2,9 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,46 mg | 2,8 mg |
| Gamma-Tocopherol | 2,4 mg | 14,4 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,15 mg | 0,93 mg |
| Vitamin K | 35,4 µg | 213 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 35,4 µg | 213 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 0,65 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 0,17 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,3 mg | 7,6 mg |
| Niacin | 0,36 mg | 2,2 mg |
| Pantothensäure | 0,28 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B6 | 117 µg | 700 µg |
| Biotin | 4,5 µg | 26,8 µg |
| Folat-Äquivalent | 44,2 µg | 265 µg |
| Folat | 44,2 µg | 265 µg |
| Vitamin C | 1,2 mg | 7,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,03 g | 0,15 g |
| Natrium | 9,9 mg | 59,5 mg |
| Chlorid | 19,4 mg | 117 mg |
| Kalium | 219 mg | 1.312 mg |
| Calcium | 23,9 mg | 143 mg |
| Magnesium | 28,7 mg | 172 mg |
| Phosphor | 77,3 mg | 464 mg |
| Schwefel | 45,6 mg | 274 mg |
| Eisen | 1,4 mg | 8,2 mg |
| Zink | 0,65 mg | 3,9 mg |
| Iodid | 1,6 µg | 9,5 µg |
| Kupfer | 147 µg | 880 µg |
| Mangan | 550 µg | 3.300 µg |
| Chrom | 1,8 µg | 11,0 µg |
| Molybdän | 0,02 µg | 0,10 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,04 g | 0,23 g |
| Glucose | 0,02 g | 0,11 g |
| Fructose | 0,02 g | 0,11 g |
| Disaccharide, gesamt | 83,8 g | 503 g |
| Saccharose | 83,8 g | 503 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 83,9 g | 503 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 7,8 g | 46,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 2,3 g | 13,8 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,91 g | 5,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,10 g | 0,63 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,10 g | 0,61 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,002 g | 0,01 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,27 g | 1,6 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,01 g | 0,08 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,25 g | 1,5 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,56 g | 3,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,03 g | 0,15 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,03 g | 0,15 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,54 g | 3,3 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,54 g | 3,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,67 g | 4,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 1,5 g | 8,9 g |
| Alanin | 0,18 g | 1,1 g |
| Arginin | 0,36 g | 2,1 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,47 g | 2,8 g |
| Cystein | 0,07 g | 0,40 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,66 g | 4,0 g |
| Glycin | 0,17 g | 1,0 g |
| Histidin | 0,10 g | 0,63 g |
| Isoleucin | 0,16 g | 0,95 g |
| Leucin | 0,30 g | 1,8 g |
| Lysin | 0,27 g | 1,6 g |
| Methionin | 0,06 g | 0,38 g |
| Phenylalanin | 0,23 g | 1,4 g |
| Prolin | 0,17 g | 1,0 g |
| Serin | 0,22 g | 1,3 g |
| Threonin | 0,15 g | 0,91 g |
| Tryptophan | 0,05 g | 0,33 g |
| Tyrosin | 0,10 g | 0,63 g |
| Valin | 0,16 g | 0,98 g |
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