Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Mexikanische Chiles Rellenos klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/12 vollständig (92%)

Poblano-Chili –
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Käse 1.011 kcal
Menge
300 g
🔗 Schnittkäse mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Mehl –
Menge
etwas
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl –
Menge
etwas
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Tomate 68 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Hühnerbrühe 13 kcal
Menge
250 ml
🔗 Hühnerbrühe BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Oregano 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
etwas
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer –
Menge
etwas
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.388 kcal ≈ 347 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.445 kJ 5.778 kJ
Energie (Kilokalorien) 347 kcal 1.387 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 244 g 977 g
Protein (Nx6,25) 26,5 g 106 g
Fett 24,0 g 96,0 g
Rohasche 3,9 g 15,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 6,1 g 24,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,9 g 11,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,49 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 306 µg 1.224 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 295 µg 1.179 µg
Retinol 284 µg 1.137 µg
Beta‑Carotin 130 µg 522 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,6 µg 18,3 µg
Vitamin D 0,95 µg 3,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,95 µg 3,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,0 mg 8,0 mg
Alpha‑Tocopherol 1,2 mg 4,8 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Gamma-Tocopherol 0,19 mg 0,77 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,008 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin K 4,2 µg 16,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,25 µg 0,99 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,7 µg 15,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 0,33 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,43 mg 1,7 mg
Niacin-Äquivalent 5,7 mg 22,9 mg
Niacin 0,22 mg 0,87 mg
Pantothensäure 0,61 mg 2,4 mg
Vitamin B6 30,0 µg 120 µg
Biotin 7,0 µg 28,1 µg
Folat-Äquivalent 60,1 µg 240 µg
Folat 52,7 µg 211 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,2 µg 4,9 µg
Vitamin C 24,3 mg 97,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,7 g 6,8 g
Natrium 681 mg 2.724 mg
Chlorid 78,8 mg 315 mg
Kalium 153 mg 613 mg
Calcium 643 mg 2.573 mg
Magnesium 43,8 mg 175 mg
Phosphor 483 mg 1.931 mg
Eisen 1,0 mg 4,1 mg
Zink 3,0 mg 11,9 mg
Iodid 29,5 µg 118 µg
Kupfer 61,5 µg 246 µg
Mangan 46,0 µg 184 µg
Fluorid 2,0 µg 8,2 µg
Chrom 0,78 µg 3,1 µg
Molybdän 5,5 µg 22,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,13 g 0,51 g
Zitronensäure 0,001 g 0,003 g
Milchsäure 0,34 g 1,4 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,17 g 0,67 g
Glucose 0,16 g 0,63 g
Fructose 0,010 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 0,003 g 0,01 g
Saccharose 0,003 g 0,01 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,9 g 15,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 14,8 g 59,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,49 g 2,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,25 g 0,99 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,64 g 2,6 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,78 g 3,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,4 g 9,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 7,3 g 29,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,5 g 10,0 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,1 g 24,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,49 g 2,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,6 g 22,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,15 g 0,59 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,11 g 0,44 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,89 g 3,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,83 g 3,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäuren, sonstige 0,09 g 0,35 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 212 mg 848 mg
Stickstoff, gesamt 4,0 g 16,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 13,2 g 52,7 g
Alanin 1,0 g 4,2 g
Arginin 1,1 g 4,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,2 g 8,9 g
Cystein 0,21 g 0,86 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 6,0 g 23,9 g
Glycin 0,66 g 2,7 g
Histidin 0,79 g 3,2 g
Isoleucin 1,5 g 6,1 g
Leucin 2,9 g 11,5 g
Lysin 2,1 g 8,5 g
Methionin 0,72 g 2,9 g
Phenylalanin 1,7 g 6,7 g
Prolin 2,8 g 11,3 g
Serin 1,8 g 7,2 g
Threonin 1,2 g 4,8 g
Tryptophan 0,33 g 1,3 g
Tyrosin 1,6 g 6,2 g
Valin 1,9 g 7,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 12 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.