🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Maple-Bacon-Kuchen amerikanisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/12 vollständig (83%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Speck | 6 Scheibe (≈60g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
183 |
| Butter | 75 g |
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560 |
| Pekannüsse | 150 g |
🔗 Pekannüsse, roh, ungesalzen
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
1.066 |
| Brauner Zucker | 150 g |
🔗 Brauner Zucker
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
570 |
| Ahornsirup | 125 ml |
🔗 Ahornsirup
BLS
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300 |
| Vanilleextrakt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
14 |
| Weiße Kuchenmischung | 1 Packung |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Saure Sahne | 250 g |
🔗 Saure Sahne
NEVO_NL
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335 |
| Milch | 125 ml |
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78 |
| Pflanzenöl | 80 ml |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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720 |
| Ei | 3 Stück (≈165g) |
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238 |
| Mandelextrakt | 0.5 TL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (8 Portionen) |
4.064 kcal
≈ 508 kcal / Portion
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Speck
183 kcal
Menge
6 Scheibe
(≈60g)
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Weiße Kuchenmischung
–
Menge
1 Packung
⚠ nicht verknüpft
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Milch
78 kcal
Menge
125 ml
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Mandelextrakt
–
Menge
0.5 TL
⚠ nicht verknüpft
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Gesamt (8 Portionen)
4.064 kcal
≈ 508 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.119 kJ | 16.952 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 508 kcal | 4.064 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 66,1 g | 529 g |
| Protein (Nx6,25) | 7,9 g | 62,9 g |
| Fett | 39,3 g | 315 g |
| Rohasche | 0,78 g | 6,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 31,2 g | 250 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,6 g | 12,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,02 g | 0,14 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 140 µg | 1.123 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 136 µg | 1.087 µg |
| Retinol | 132 µg | 1.053 µg |
| Beta‑Carotin | 51,9 µg | 415 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 1,0 µg | 8,3 µg |
| Vitamin D | 0,56 µg | 4,4 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,52 µg | 4,1 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,006 µg | 0,05 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,8 mg | 30,0 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,5 mg | 20,4 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,10 mg |
| Gamma-Tocopherol | 3,7 mg | 30,0 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,12 mg | 0,99 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,08 mg |
| Vitamin K | 16,6 µg | 133 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13,1 µg | 104 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 3,5 µg | 28,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,41 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,33 mg | 2,7 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,5 mg | 11,7 mg |
| Niacin | 0,35 mg | 2,8 mg |
| Pantothensäure | 0,31 mg | 2,5 mg |
| Vitamin B6 | 36,2 µg | 290 µg |
| Biotin | 3,8 µg | 30,7 µg |
| Folat-Äquivalent | 18,8 µg | 150 µg |
| Folat | 18,8 µg | 150 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,58 µg | 4,6 µg |
| Vitamin C | 0,67 mg | 5,3 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,40 g | 3,2 g |
| Natrium | 159 mg | 1.276 mg |
| Chlorid | 287 mg | 2.295 mg |
| Kalium | 104 mg | 831 mg |
| Calcium | 100 mg | 803 mg |
| Magnesium | 36,3 mg | 291 mg |
| Phosphor | 67,2 mg | 537 mg |
| Schwefel | 0,84 mg | 6,8 mg |
| Eisen | 0,51 mg | 4,1 mg |
| Zink | 0,70 mg | 5,6 mg |
| Iodid | 15,1 µg | 121 µg |
| Kupfer | 21,0 µg | 168 µg |
| Mangan | 416 µg | 3.332 µg |
| Fluorid | 10,3 µg | 82,1 µg |
| Chrom | 0,67 µg | 5,4 µg |
| Molybdän | 0,56 µg | 4,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,10 g |
| Milchsäure | 0,006 g | 0,05 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,22 g | 1,8 g |
| Glucose | 0,17 g | 1,4 g |
| Fructose | 0,05 g | 0,43 g |
| Disaccharide, gesamt | 9,9 g | 79,4 g |
| Saccharose | 9,3 g | 74,1 g |
| Lactose | 0,66 g | 5,3 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 31,1 g | 249 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 7,2 g | 57,7 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,40 g | 3,2 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,20 g | 1,6 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,11 g | 0,88 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,22 g | 1,8 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,25 g | 2,0 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,89 g | 7,1 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,08 g | 0,67 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 3,6 g | 28,8 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,07 g | 0,57 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,2 g | 10,0 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,07 g | 0,58 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,04 g | 0,29 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,01 g | 0,12 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 9,0 g | 72,1 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,008 g | 0,07 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,27 g | 2,2 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,14 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 8,4 g | 67,5 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,14 g | 1,1 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,03 g | 0,22 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 3,4 g | 27,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,92 g | 7,4 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,89 g | 7,1 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,003 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,009 g | 0,07 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,02 g | 0,13 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,5 g | 19,7 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,4 g | 19,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,005 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,01 g | 0,08 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,09 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,04 g | 0,34 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,45 g | 3,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 102 mg | 817 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,81 g | 6,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,1 g | 16,7 g |
| Alanin | 0,27 g | 2,2 g |
| Arginin | 0,30 g | 2,4 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,44 g | 3,5 g |
| Cystein | 0,08 g | 0,66 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,67 g | 5,4 g |
| Glycin | 0,19 g | 1,5 g |
| Histidin | 0,13 g | 1,0 g |
| Isoleucin | 0,25 g | 2,0 g |
| Leucin | 0,39 g | 3,2 g |
| Lysin | 0,34 g | 2,7 g |
| Methionin | 0,14 g | 1,2 g |
| Phenylalanin | 0,24 g | 1,9 g |
| Prolin | 0,24 g | 2,0 g |
| Serin | 0,29 g | 2,3 g |
| Threonin | 0,22 g | 1,8 g |
| Tryptophan | 0,07 g | 0,53 g |
| Tyrosin | 0,19 g | 1,5 g |
| Valin | 0,30 g | 2,4 g |
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