Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Mahua - Knusprige chinesische Teigzöpfe (Fried Dough Twists)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Mehl 1.745 kcal
Menge
500 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 180 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
150 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Erdnussöl 8.990 kcal
Menge
1 l
🔗 Erdnussöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (12 Portionen) 11.268 kcal ≈ 939 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.883 kJ 46.594 kJ
Energie (Kilokalorien) 939 kcal 11.269 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 21,7 g 260 g
Protein (Nx6,25) 5,6 g 67,5 g
Fett 86,6 g 1.040 g
Rohasche 0,69 g 8,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 33,3 g 399 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,0 g 24,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 12,2 µg 147 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 11,9 µg 143 µg
Retinol 11,6 µg 139 µg
Beta‑Carotin 3,7 µg 44,6 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,05 µg 0,55 µg
Vitamin D 0,11 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,11 µg 1,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 10,7 mg 129 mg
Alpha‑Tocopherol 10,7 mg 129 mg
Beta-Tocopherol 0,10 mg 1,2 mg
Gamma-Tocopherol 15,5 mg 186 mg
Delta-Tocopherol 1,8 mg 21,9 mg
Alpha-Tocotrienol 0,002 mg 0,03 mg
Vitamin K 4,5 µg 53,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,2 µg 49,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,32 µg 3,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,10 mg 1,3 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 0,51 mg
Niacin-Äquivalent 1,6 mg 19,7 mg
Niacin 0,65 mg 7,8 mg
Pantothensäure 0,15 mg 1,8 mg
Vitamin B6 44,8 µg 537 µg
Biotin 1,3 µg 15,9 µg
Folat-Äquivalent 13,6 µg 163 µg
Folat 13,6 µg 163 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,09 µg 1,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,34 g 4,1 g
Natrium 136 mg 1.636 mg
Chlorid 154 mg 1.849 mg
Kalium 68,3 mg 820 mg
Calcium 11,1 mg 133 mg
Magnesium 10,7 mg 129 mg
Phosphor 90,1 mg 1.081 mg
Schwefel 52,6 mg 631 mg
Eisen 0,62 mg 7,5 mg
Zink 0,38 mg 4,6 mg
Iodid 2,5 µg 30,3 µg
Kupfer 59,3 µg 711 µg
Mangan 257 µg 3.082 µg
Fluorid 0,21 µg 2,5 µg
Chrom 0,03 µg 0,40 µg
Molybdän 0,01 µg 0,12 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 0,39 g
Glucose 0,03 g 0,34 g
Fructose 0,008 g 0,10 g
Disaccharide, gesamt 3,9 g 47,1 g
Saccharose 3,8 g 45,7 g
Maltose 0,13 g 1,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,0 g 47,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 29,3 g 351 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,52 g 6,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,5 g 18,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,83 g 10,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,67 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 14,3 g 171 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 7,7 g 92,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,09 g 1,0 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,2 g 26,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 1,0 g 12,2 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 2,1 g 25,1 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 1,2 g 14,0 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 46,7 g 561 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,02 g 0,18 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 1,1 g 13,1 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 44,3 g 532 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 1,3 g 15,4 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,007 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 20,7 g 249 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,40 g 4,8 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,39 g 4,7 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 20,3 g 244 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 20,3 g 244 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,006 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,51 g 6,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 17,4 mg 209 mg
Stickstoff, gesamt 0,90 g 10,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,7 g 20,2 g
Alanin 0,18 g 2,1 g
Arginin 0,22 g 2,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,26 g 3,1 g
Cystein 0,12 g 1,4 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,8 g 21,1 g
Glycin 0,20 g 2,4 g
Histidin 0,13 g 1,5 g
Isoleucin 0,20 g 2,4 g
Leucin 0,38 g 4,5 g
Lysin 0,14 g 1,7 g
Methionin 0,10 g 1,2 g
Phenylalanin 0,27 g 3,3 g
Prolin 0,60 g 7,2 g
Serin 0,28 g 3,3 g
Threonin 0,16 g 1,9 g
Tryptophan 0,06 g 0,71 g
Tyrosin 0,15 g 1,8 g
Valin 0,24 g 2,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.