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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Maharashtrische Chakli Spiralen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/11 vollständig (82%)

Reismehl 915 kcal
Menge
250 g
🔗 Getreide, Reismehl, weiß CNF_Canada

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Kichererbsenmehl 322 kcal
Menge
100 g
🔗 Kichererbsenmehl BLS

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Sesam 85 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Sesam BLS

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Kreuzkümmel 21 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kreuzkümmel PortFIR_PT

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Kurkuma 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Chilipulver 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Asafoetida –
Menge
1 Prise
⚠ nicht verknüpft

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Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
200 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Öl –
Menge
nach Bedarf
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (6 Portionen) 1.635 kcal ≈ 273 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.137 kJ 6.820 kJ
Energie (Kilokalorien) 273 kcal 1.635 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 39,9 g 240 g
Protein (Nx6,25) 6,6 g 39,8 g
Fett 8,1 g 48,8 g
Rohasche 1,5 g 9,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 40,6 g 244 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,3 g 25,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1,1 µg 6,3 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,50 µg 3,0 µg
Beta‑Carotin 6,3 µg 37,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,5 mg 8,8 mg
Alpha‑Tocopherol 1,4 mg 8,2 mg
Beta-Tocopherol 0,003 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 4,3 mg 25,9 mg
Delta-Tocopherol 0,19 mg 1,2 mg
Vitamin K 34,5 µg 207 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 34,5 µg 207 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,11 mg 0,64 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,17 mg
Niacin-Äquivalent 1,2 mg 7,5 mg
Niacin 0,40 mg 2,4 mg
Pantothensäure 0,23 mg 1,4 mg
Vitamin B6 113 µg 679 µg
Biotin 3,9 µg 23,5 µg
Folat-Äquivalent 38,3 µg 230 µg
Folat 38,3 µg 230 µg
Vitamin C 1,5 mg 8,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,81 g 4,9 g
Natrium 324 mg 1.942 mg
Chlorid 497 mg 2.979 mg
Kalium 185 mg 1.111 mg
Calcium 51,2 mg 307 mg
Magnesium 50,3 mg 302 mg
Phosphor 77,0 mg 462 mg
Schwefel 36,7 mg 220 mg
Eisen 1,2 mg 7,4 mg
Zink 0,67 mg 4,0 mg
Iodid 1,6 µg 9,7 µg
Kupfer 159 µg 954 µg
Mangan 480 µg 2.877 µg
Chrom 1,8 µg 10,9 µg
Molybdän 0,03 µg 0,21 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,27 g
Glucose 0,02 g 0,09 g
Fructose 0,02 g 0,09 g
Galactose 0,02 g 0,09 g
Disaccharide, gesamt 0,39 g 2,3 g
Saccharose 0,39 g 2,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,56 g 3,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 6,2 g 37,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,28 g 1,7 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,0 g 12,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,81 g 4,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,63 g 3,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,44 g 2,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,13 g 0,75 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,04 g 0,21 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,11 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,006 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,6 g 21,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,010 g 0,06 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,5 g 20,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,38 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,3 g 13,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,46 g 2,8 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,46 g 2,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,8 g 11,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,8 g 11,0 g
Fettsäuren, sonstige 0,15 g 0,92 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,10 mg 0,62 mg
Stickstoff, gesamt 0,62 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,4 g 8,3 g
Alanin 0,17 g 1,0 g
Arginin 0,34 g 2,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,41 g 2,5 g
Cystein 0,06 g 0,36 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,62 g 3,7 g
Glycin 0,17 g 1,0 g
Histidin 0,10 g 0,57 g
Isoleucin 0,15 g 0,90 g
Leucin 0,28 g 1,7 g
Lysin 0,23 g 1,4 g
Methionin 0,07 g 0,40 g
Phenylalanin 0,21 g 1,3 g
Prolin 0,16 g 0,99 g
Serin 0,20 g 1,2 g
Threonin 0,14 g 0,87 g
Tryptophan 0,05 g 0,30 g
Tyrosin 0,10 g 0,61 g
Valin 0,16 g 0,95 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 11 Zutaten (82%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.