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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Lumpiang Adobo – Knusprige Frühlingsrollen mit Adobo-Flakes

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/9 vollständig (78%)

Schweinebauch 2.155 kcal
Menge
500 g
🔗 Schweinebauch gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) BLS

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Sojasauce 83 kcal
Menge
125 ml
🔗 Sojasauce/Sojasoße BLS

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Essig 31 kcal
Menge
125 ml
🔗 Branntweinessig BLS

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Knoblauch 49 kcal
Menge
1 Knolle (≈50g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Lorbeerblatt 1 kcal
Menge
2 Stück (≈0g)
🔗 Lorbeerblatt CNF_Canada

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Schwarze Pfefferkörner 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Lumpia-Teigblätter –
Menge
20 Stück
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Öl –
Menge
500 ml
⚠ nicht verknüpft

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Eiklar 14 kcal
Menge
1 Stück (≈33g)
🔗 Hühnerei Eiklar, gekocht BLS

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Gesamt (20 Portionen) 2.348 kcal ≈ 117 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 487 kJ 9.732 kJ
Energie (Kilokalorien) 117 kcal 2.348 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 22,9 g 459 g
Protein (Nx6,25) 6,4 g 128 g
Fett 9,5 g 190 g
Alkohol (Ethanol) 0,07 g 1,4 g
Rohasche 1,2 g 24,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,56 g 11,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,85 g 17,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,55 g 11,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 7,2 µg 143 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 5,9 µg 117 µg
Retinol 4,6 µg 91,0 µg
Beta‑Carotin 15,5 µg 309 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,25 µg 5,0 µg
Vitamin D 0,12 µg 2,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,12 µg 2,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,28 mg 5,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,28 mg 5,5 mg
Beta-Tocopherol 0,000 mg 0,002 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,54 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,008 mg
Vitamin K 1,5 µg 30,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,70 µg 14,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,80 µg 15,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 1,6 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,10 mg 2,1 mg
Niacin-Äquivalent 2,7 mg 54,5 mg
Niacin 1,6 mg 32,5 mg
Pantothensäure 0,14 mg 2,8 mg
Vitamin B6 101 µg 2.025 µg
Biotin 1,2 µg 23,2 µg
Folat-Äquivalent 2,8 µg 56,0 µg
Folat 2,8 µg 56,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,13 µg 2,6 µg
Vitamin C 0,85 mg 17,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,89 g 17,7 g
Natrium 355 mg 7.090 mg
Chlorid 571 mg 11.424 mg
Kalium 104 mg 2.081 mg
Calcium 4,9 mg 98,7 mg
Magnesium 7,6 mg 151 mg
Phosphor 47,8 mg 956 mg
Schwefel 0,31 mg 6,2 mg
Eisen 0,27 mg 5,5 mg
Zink 0,55 mg 11,1 mg
Iodid 0,33 µg 6,6 µg
Kupfer 21,8 µg 436 µg
Mangan 65,8 µg 1.315 µg
Fluorid 0,34 µg 6,7 µg
Chrom 0,63 µg 12,5 µg
Molybdän 1,8 µg 36,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,50 g 9,9 g
Zitronensäure 0,01 g 0,21 g
Milchsäure 0,02 g 0,49 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,21 g
Weinsäure 0,01 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,003 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,001 g 0,03 g
Xylit 0,001 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,12 g 2,4 g
Glucose 0,09 g 1,8 g
Fructose 0,03 g 0,60 g
Disaccharide, gesamt 0,25 g 4,9 g
Saccharose 0,25 g 4,9 g
Maltose 0,001 g 0,03 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,36 g 7,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,18 g 3,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,61 g 12,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,24 g 4,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,08 g 1,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,06 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,7 g 54,6 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,005 g 0,10 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,08 g 1,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,05 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,6 g 31,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,31 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,0 g 20,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,28 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,9 g 58,9 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,17 g 3,3 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,19 g 3,8 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,6 g 51,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,20 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,74 g 14,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 1,1 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,88 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,05 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,003 g 0,05 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,10 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,003 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,68 g 13,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,61 g 12,2 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,008 g 0,15 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,03 g 0,65 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,25 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,40 g
Fettsäuren, sonstige 0,38 g 7,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 20,6 mg 412 mg
Stickstoff, gesamt 1,0 g 20,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,5 g 49,9 g
Alanin 0,38 g 7,6 g
Arginin 0,49 g 9,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,53 g 10,6 g
Cystein 0,06 g 1,3 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,96 g 19,3 g
Glycin 0,34 g 6,9 g
Histidin 0,21 g 4,3 g
Isoleucin 0,28 g 5,6 g
Leucin 0,46 g 9,1 g
Lysin 0,48 g 9,5 g
Methionin 0,16 g 3,3 g
Phenylalanin 0,25 g 5,0 g
Prolin 0,32 g 6,5 g
Serin 0,27 g 5,4 g
Threonin 0,28 g 5,7 g
Tryptophan 0,06 g 1,3 g
Tyrosin 0,21 g 4,1 g
Valin 0,31 g 6,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 9 Zutaten (78%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.