🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Luk Chup - Thailändische Miniatur-Früchte aus Mungobohnen
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/9 vollständig (67%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mungobohnen | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zucker | 350 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.400 |
| Kokosmilch | 300 ml |
🔗 Kokosnussmilch
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
642 |
| Salz | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Agar-Agar Pulver | 1 EL (≈15g) |
🔗 Agar Agar
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
24 |
| Wasser | 400 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Zucker | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
200 |
| Jasminwasser | 1 Spritzer |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Lebensmittelfarbe | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (50 Portionen) |
2.266 kcal
≈ 45 kcal / Portion
|
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Mungobohnen
–
Menge
500 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
1.400 kcal
Menge
350 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Jasminwasser
–
Menge
1 Spritzer
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Lebensmittelfarbe
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (50 Portionen)
2.266 kcal
≈ 45 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (50 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 191 kJ | 9.548 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 45 kcal | 2.266 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 12,4 g | 622 g |
| Protein (Nx6,25) | 0,15 g | 7,6 g |
| Fett | 1,3 g | 63,9 g |
| Rohasche | 0,05 g | 2,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 8,2 g | 409 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,23 g | 11,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,04 mg | 2,1 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,001 mg | 0,06 mg |
| Niacin | 0,04 mg | 1,9 mg |
| Pantothensäure | 0,009 mg | 0,45 mg |
| Vitamin B6 | 0,002 µg | 0,09 µg |
| Folat-Äquivalent | 0,84 µg | 42,0 µg |
| Vitamin C | 0,06 mg | 3,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,05 g | 2,5 g |
| Natrium | 20,8 mg | 1.041 mg |
| Chlorid | 30,5 mg | 1.526 mg |
| Kalium | 13,6 mg | 678 mg |
| Calcium | 3,6 mg | 178 mg |
| Magnesium | 3,1 mg | 157 mg |
| Phosphor | 5,9 mg | 295 mg |
| Schwefel | 0,01 mg | 0,60 mg |
| Eisen | 0,23 mg | 11,3 mg |
| Zink | 0,04 mg | 2,0 mg |
| Iodid | 0,06 µg | 2,9 µg |
| Kupfer | 0,15 µg | 7,7 µg |
| Mangan | 0,86 µg | 42,9 µg |
| Chrom | 0,003 µg | 0,13 µg |
| Molybdän | 0,005 µg | 0,22 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 8,0 g | 400 g |
| Saccharose | 8,0 g | 400 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 8,1 g | 405 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 1,1 g | 56,7 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,05 g | 2,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,01 g | 0,60 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,01 g | 0,69 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
6 von 9 Zutaten (67%)
haben vollständige Nährwertdaten.
6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.