🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Litauische Zeppeline Cepelinai
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Kartoffel | 2 kg |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.660 |
| Hackfleisch | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.216 |
| Zwiebel | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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78 |
| Knoblauch | 1 Zehe (≈3g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
3 |
| Speck | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
458 |
| Saure Sahne | 200 g |
🔗 Saure Sahne
NEVO_NL
Suche... Keine Ergebnisse |
268 |
| Kartoffelstärke | 2 EL (≈30g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
101 |
| Majoran | 1 TL (≈5g) |
🔗 Majoran, getrocknet
CoFID_UK
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14 |
| Salz | nach Bedarf |
🔗 Meersalz
BLS
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– |
| Pfeffer | nach Bedarf |
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
3.798 kcal
≈ 950 kcal / Portion
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Speck
458 kcal
Menge
150 g
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Keine Ergebnisse
Kartoffelstärke
101 kcal
Menge
2 EL
(≈30g)
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Gesamt (4 Portionen)
3.798 kcal
≈ 950 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.989 kJ | 15.956 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 949 kcal | 3.797 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 585 g | 2.339 g |
| Protein (Nx6,25) | 38,5 g | 154 g |
| Fett | 41,8 g | 167 g |
| Rohasche | 6,0 g | 24,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 101 g | 405 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 8,3 g | 33,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,002 g | 0,007 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 16,5 µg | 66,1 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 10,2 µg | 40,8 µg |
| Retinol | 4,4 µg | 17,4 µg |
| Beta‑Carotin | 37,0 µg | 148 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 58,1 µg | 232 µg |
| Vitamin D | 0,18 µg | 0,71 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,13 µg | 0,51 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,1 mg | 4,3 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,56 mg | 2,2 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,001 mg | 0,003 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,000 mg | 0,002 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,05 mg | 0,20 mg |
| Vitamin K | 8,0 µg | 32,1 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7,0 µg | 28,0 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 1,0 µg | 4,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,48 mg | 1,9 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,10 mg | 0,39 mg |
| Niacin-Äquivalent | 6,3 mg | 25,1 mg |
| Niacin | 2,9 mg | 11,5 mg |
| Pantothensäure | 2,4 mg | 9,5 mg |
| Vitamin B6 | 901 µg | 3.603 µg |
| Biotin | 2,1 µg | 8,4 µg |
| Folat-Äquivalent | 86,0 µg | 344 µg |
| Folat | 71,2 µg | 285 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,4 µg | 5,8 µg |
| Vitamin C | 96,9 mg | 388 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,6 g | 6,2 g |
| Natrium | 622 mg | 2.486 mg |
| Chlorid | 1.362 mg | 5.448 mg |
| Kalium | 2.060 mg | 8.242 mg |
| Calcium | 165 mg | 661 mg |
| Magnesium | 149 mg | 594 mg |
| Phosphor | 207 mg | 830 mg |
| Eisen | 5,0 mg | 19,9 mg |
| Zink | 2,9 mg | 11,6 mg |
| Iodid | 17,1 µg | 68,4 µg |
| Kupfer | 525 µg | 2.099 µg |
| Mangan | 543 µg | 2.171 µg |
| Fluorid | 53,3 µg | 213 µg |
| Chrom | 5,0 µg | 20,1 µg |
| Molybdän | 33,5 µg | 134 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,000 g | 0,002 g |
| Äpfelsäure | 0,001 g | 0,005 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 4,5 g | 18,1 g |
| Glucose | 2,5 g | 10,0 g |
| Fructose | 2,0 g | 8,0 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,22 g | 0,88 g |
| Saccharose | 0,22 g | 0,88 g |
| Maltose | 0,000 g | 0,002 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 8,8 g | 35,3 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 91,2 g | 365 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,18 g | 0,73 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 7,1 g | 28,5 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 6,6 g | 26,3 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,61 g | 2,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 3,6 g | 14,6 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,10 g | 0,41 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 2,1 g | 8,2 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,3 g | 5,2 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 3,7 g | 14,9 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,21 g | 0,83 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,23 g | 0,92 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 3,2 g | 12,9 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,99 g | 4,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,06 g | 0,26 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,05 g | 0,21 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,87 g | 3,5 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,80 g | 3,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,04 g | 0,17 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,52 g | 2,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 27,8 mg | 111 mg |
| Stickstoff, gesamt | 2,8 g | 11,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 6,6 g | 26,2 g |
| Alanin | 0,85 g | 3,4 g |
| Arginin | 1,2 g | 5,0 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,9 g | 11,5 g |
| Cystein | 0,28 g | 1,1 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 3,0 g | 12,0 g |
| Glycin | 0,82 g | 3,3 g |
| Histidin | 0,56 g | 2,2 g |
| Isoleucin | 0,67 g | 2,7 g |
| Leucin | 1,1 g | 4,6 g |
| Lysin | 1,3 g | 5,3 g |
| Methionin | 0,30 g | 1,2 g |
| Phenylalanin | 0,74 g | 3,0 g |
| Prolin | 0,78 g | 3,1 g |
| Serin | 0,76 g | 3,0 g |
| Threonin | 0,74 g | 3,0 g |
| Tryptophan | 0,23 g | 0,92 g |
| Tyrosin | 0,70 g | 2,8 g |
| Valin | 0,90 g | 3,6 g |
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10 von 10 Zutaten (100%)
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