Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Linongot – Traditioneller Reis-Süßkartoffel-Stampf im Blatt

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)

Reis 293 kcal
Menge
250 g
🔗 Reis poliert, gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Batate 163 kcal
Menge
250 g
🔗 Batate/Süßkartoffel, gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
600 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 456 kcal ≈ 114 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 481 kJ 1.925 kJ
Energie (Kilokalorien) 114 kcal 455 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 243 g 972 g
Protein (Nx6,25) 3,1 g 12,5 g
Fett 0,34 g 1,4 g
Rohasche 1,7 g 6,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 23,5 g 94,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,1 g 8,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 692 µg 2.768 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 346 µg 1.383 µg
Beta‑Carotin 4.148 µg 16.593 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 3,8 µg 15,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,17 mg 0,70 mg
Alpha‑Tocopherol 0,17 mg 0,70 mg
Beta-Tocopherol 0,001 mg 0,005 mg
Gamma-Tocopherol 0,02 mg 0,06 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,005 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,06 mg
Vitamin K 1,1 µg 4,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,1 µg 4,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,20 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,12 mg
Niacin-Äquivalent 1,1 mg 4,5 mg
Niacin 0,55 mg 2,2 mg
Pantothensäure 0,51 mg 2,0 mg
Vitamin B6 166 µg 665 µg
Biotin 2,5 µg 10,0 µg
Folat-Äquivalent 38,8 µg 155 µg
Folat 38,8 µg 155 µg
Vitamin C 13,9 mg 55,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,9 g
Natrium 489 mg 1.955 mg
Chlorid 753 mg 3.014 mg
Kalium 221 mg 885 mg
Calcium 37,0 mg 148 mg
Magnesium 21,0 mg 83,8 mg
Phosphor 48,3 mg 193 mg
Schwefel 0,30 mg 1,2 mg
Eisen 0,48 mg 1,9 mg
Zink 0,71 mg 2,9 mg
Iodid 5,0 µg 20,0 µg
Kupfer 138 µg 554 µg
Mangan 296 µg 1.185 µg
Fluorid 10,6 µg 42,5 µg
Chrom 0,69 µg 2,8 µg
Molybdän 6,3 µg 25,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,16 g 0,63 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,16 g 0,63 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,78 g 3,1 g
Glucose 0,46 g 1,9 g
Fructose 0,32 g 1,3 g
Disaccharide, gesamt 5,0 g 20,1 g
Saccharose 2,5 g 9,9 g
Maltose 2,6 g 10,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,8 g 23,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 17,5 g 70,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 2,4 g 9,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,1 g 4,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,3 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,04 g 0,18 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,04 g 0,18 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,04 g 0,18 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,04 g 0,18 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,04 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,52 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,92 g 3,7 g
Alanin 0,10 g 0,40 g
Arginin 0,15 g 0,60 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,16 g 0,63 g
Cystein 0,04 g 0,15 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,32 g 1,3 g
Glycin 0,08 g 0,33 g
Histidin 0,06 g 0,23 g
Isoleucin 0,11 g 0,45 g
Leucin 0,18 g 0,73 g
Lysin 0,09 g 0,38 g
Methionin 0,06 g 0,23 g
Phenylalanin 0,13 g 0,53 g
Prolin 0,09 g 0,35 g
Serin 0,08 g 0,33 g
Threonin 0,10 g 0,40 g
Tryptophan 0,04 g 0,15 g
Tyrosin 0,09 g 0,38 g
Valin 0,17 g 0,68 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 4 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.