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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Linapay - Gefüllte Taro-Blätter mit Garnelen & Kokos

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/12 vollständig (75%)

Süßwassergarnelen –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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Junges Kokosfleisch –
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft

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Taro-Blätter 480 kcal
Menge
12 Stück (≈1,200g)
🔗 Taro, Blätter, frisch, gekocht* (ohne Salz), abgetropft FAO_WAFCT Auto 93%

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Kokosmilch 1.712 kcal
Menge
800 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 12 kcal
Menge
4 Stück (≈12g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Ingwer 33 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

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Thai-Chilis –
Menge
3 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Garnelenpaste 14 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Garnelenpaste AFCD_AU

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Zitronengras 99 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zitronengras, roh CNF_Canada

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Gesamt (4 Portionen) 2.404 kcal ≈ 601 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.488 kJ 9.951 kJ
Energie (Kilokalorien) 601 kcal 2.404 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 471 g 1.885 g
Protein (Nx6,25) 14,7 g 58,8 g
Fett 45,6 g 183 g
Rohasche 1,4 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 23,7 g 94,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 19,6 g 78,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 4,8 µg 19,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 2,3 µg 9,0 µg
Beta‑Carotin 38,6 µg 154 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,3 µg 17,2 µg
Vitamin D 0,001 µg 0,003 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,7 mg 6,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,03 mg 0,11 mg
Beta-Tocopherol 0,001 mg 0,002 mg
Gamma-Tocopherol 0,13 mg 0,50 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,003 mg
Vitamin K 3,5 µg 14,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 3,5 µg 14,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,25 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,05 mg
Niacin-Äquivalent 0,09 mg 0,37 mg
Niacin 1,4 mg 5,6 mg
Pantothensäure 0,40 mg 1,6 mg
Vitamin B6 7,3 µg 29,1 µg
Biotin 0,19 µg 0,77 µg
Folat-Äquivalent 41,1 µg 164 µg
Folat 2,7 µg 10,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,03 µg 0,12 µg
Vitamin C 4,3 mg 17,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,8 g
Natrium 507 mg 2.027 mg
Chlorid 778 mg 3.112 mg
Kalium 587 mg 2.349 mg
Calcium 670 mg 2.680 mg
Magnesium 228 mg 912 mg
Phosphor 210 mg 840 mg
Schwefel 1,8 mg 7,4 mg
Eisen 6,9 mg 27,6 mg
Zink 1,3 mg 5,4 mg
Iodid 0,60 µg 2,4 µg
Kupfer 14,1 µg 56,4 µg
Mangan 86,7 µg 347 µg
Fluorid 0,73 µg 2,9 µg
Chrom 1,1 µg 4,4 µg
Molybdän 0,89 µg 3,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,006 g
Äpfelsäure 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,06 g 0,25 g
Glucose 0,04 g 0,15 g
Fructose 0,02 g 0,10 g
Disaccharide, gesamt 0,006 g 0,02 g
Saccharose 0,006 g 0,02 g
Maltose 0,002 g 0,006 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,9 g 19,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,1 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,73 g 2,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,44 g 1,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,27 g 1,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,04 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 37,9 g 152 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,0 g 8,0 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,002 g 0,007 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,46 g 1,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,51 g 2,0 g
Fettsäuren, sonstige 0,002 g 0,006 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,05 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,06 g 0,22 g
Alanin 0,008 g 0,03 g
Arginin 0,01 g 0,05 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,07 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,04 g 0,15 g
Glycin 0,009 g 0,04 g
Histidin 0,003 g 0,01 g
Isoleucin 0,008 g 0,03 g
Leucin 0,01 g 0,04 g
Lysin 0,009 g 0,04 g
Methionin 0,002 g 0,008 g
Phenylalanin 0,006 g 0,02 g
Prolin 0,01 g 0,05 g
Serin 0,008 g 0,03 g
Threonin 0,007 g 0,03 g
Tryptophan 0,002 g 0,008 g
Tyrosin 0,005 g 0,02 g
Valin 0,008 g 0,03 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 12 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.