🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Linagpang na Manok - Philippinische Hühnersuppe mit Raucharoma
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/12 vollständig (92%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Hähnchenschenkel | 1 kg |
Suche... Keine Ergebnisse |
2.560 |
| Pflanzenöl | 2 EL (≈30g) |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
270 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
39 |
| reife Tomaten, geviertelt | 3 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Ingwer | 5 cm (≈25g) |
🔗 Ingwer, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
8 |
| Wasser | 1.5 l |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Fischsauce | 2 EL (≈30g) |
🔗 Fischsauce
NZ_Concise
Suche... Keine Ergebnisse |
7 |
| Frühlingszwiebel | 1 Stück (≈15g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
5 |
| Chilischote | 2 Stück (≈20g) |
🔗 Chilischote, rot
BEDCA_ES
Suche... Keine Ergebnisse |
7 |
| Zucker | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
20 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pfeffer | 1 Prise (≈0g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.917 kcal
≈ 729 kcal / Portion
|
||
Hähnchenschenkel
2.560 kcal
Menge
1 kg
Suche...
Keine Ergebnisse
reife Tomaten, geviertelt
–
Menge
3 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Frühlingszwiebel
5 kcal
Menge
1 Stück
(≈15g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
20 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.917 kcal
≈ 729 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.031 kJ | 12.123 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 729 kcal | 2.916 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 559 g | 2.237 g |
| Protein (Nx6,25) | 62,7 g | 251 g |
| Fett | 51,1 g | 204 g |
| Rohasche | 3,4 g | 13,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 3,9 g | 15,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,81 g | 3,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,009 g | 0,04 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 46,4 µg | 186 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 45,0 µg | 180 µg |
| Retinol | 44,0 µg | 176 µg |
| Beta‑Carotin | 16,5 µg | 66,1 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 4,0 µg | 16,0 µg |
| Vitamin D | 0,95 µg | 3,8 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,95 µg | 3,8 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,4 mg | 13,6 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 3,3 mg | 13,4 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Gamma-Tocopherol | 3,1 mg | 12,2 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,39 mg | 1,6 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,17 mg | 0,70 mg |
| Vitamin K | 68,1 µg | 272 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 12,3 µg | 49,2 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 55,8 µg | 223 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,40 mg | 1,6 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,59 mg | 2,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 38,0 mg | 152 mg |
| Niacin | 26,8 mg | 107 mg |
| Pantothensäure | 4,0 mg | 16,0 mg |
| Vitamin B6 | 630 µg | 2.521 µg |
| Biotin | 4,5 µg | 18,1 µg |
| Folat-Äquivalent | 24,5 µg | 98,2 µg |
| Folat | 16,4 µg | 65,6 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,36 µg | 1,4 µg |
| Vitamin C | 13,4 mg | 53,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,69 g | 2,7 g |
| Natrium | 266 mg | 1.064 mg |
| Chlorid | 369 mg | 1.476 mg |
| Kalium | 857 mg | 3.427 mg |
| Calcium | 53,7 mg | 215 mg |
| Magnesium | 67,0 mg | 268 mg |
| Phosphor | 499 mg | 1.996 mg |
| Schwefel | 0,11 mg | 0,44 mg |
| Eisen | 2,4 mg | 9,5 mg |
| Zink | 4,8 mg | 19,2 mg |
| Iodid | 1,8 µg | 7,2 µg |
| Kupfer | 128 µg | 513 µg |
| Mangan | 53,8 µg | 215 µg |
| Fluorid | 122 µg | 486 µg |
| Chrom | 10,8 µg | 43,4 µg |
| Molybdän | 11,0 µg | 44,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,003 g | 0,01 g |
| Äpfelsäure | 0,007 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,17 g | 0,68 g |
| Glucose | 0,10 g | 0,41 g |
| Fructose | 0,07 g | 0,27 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,3 g | 5,2 g |
| Saccharose | 1,3 g | 5,2 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 3,1 g | 12,3 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,16 g | 0,64 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,07 g | 0,29 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,04 g | 0,17 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,03 g | 0,12 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 10,2 g | 40,8 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,23 g | 0,92 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 7,9 g | 31,6 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,8 g | 7,1 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,07 g | 0,27 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,10 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,009 g | 0,04 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 19,0 g | 75,9 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 1,6 g | 6,5 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,63 g | 2,5 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 16,5 g | 65,8 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,19 g | 0,78 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 9,3 g | 37,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 1,3 g | 5,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 1,2 g | 4,8 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 8,0 g | 31,9 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 7,7 g | 30,9 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,15 g | 0,60 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,43 g | 1,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 354 mg | 1.418 mg |
| Stickstoff, gesamt | 10,0 g | 39,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 27,8 g | 111 g |
| Alanin | 3,9 g | 15,7 g |
| Arginin | 4,1 g | 16,5 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 5,8 g | 23,3 g |
| Cystein | 0,83 g | 3,3 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 9,7 g | 38,8 g |
| Glycin | 3,3 g | 13,1 g |
| Histidin | 2,0 g | 8,0 g |
| Isoleucin | 3,0 g | 12,1 g |
| Leucin | 5,0 g | 20,0 g |
| Lysin | 5,5 g | 22,1 g |
| Methionin | 1,7 g | 6,9 g |
| Phenylalanin | 2,6 g | 10,2 g |
| Prolin | 2,7 g | 10,9 g |
| Serin | 2,9 g | 11,6 g |
| Threonin | 4,2 g | 16,8 g |
| Tryptophan | 0,68 g | 2,7 g |
| Tyrosin | 2,6 g | 10,5 g |
| Valin | 3,1 g | 12,5 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
11 von 12 Zutaten (92%)
haben vollständige Nährwertdaten.
11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.