🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Lemang (Traditioneller Klebreis im Bambusrohr)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/3 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Klebreis | 1 kg |
Suche... Keine Ergebnisse |
3.430 |
| Kokosmilch | 1 l |
🔗 Kokosnussmilch
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
2.140 |
| Salz | 2 TL (≈10g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (6 Portionen) |
5.570 kcal
≈ 928 kcal / Portion
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Klebreis
3.430 kcal
Menge
1 kg
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (6 Portionen)
5.570 kcal
≈ 928 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.898 kJ | 23.390 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 928 kcal | 5.570 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 146 g | 878 g |
| Protein (Nx6,25) | 14,7 g | 88,0 g |
| Fett | 37,5 g | 225 g |
| Rohasche | 1,7 g | 10,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 135 g | 807 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,0 g | 6,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,5 mg | 9,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,20 mg |
| Niacin | 1,1 mg | 6,4 mg |
| Pantothensäure | 0,25 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B6 | 0,05 µg | 0,30 µg |
| Folat-Äquivalent | 23,3 µg | 140 µg |
| Vitamin C | 1,7 mg | 10,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,6 g | 9,5 g |
| Natrium | 657 mg | 3.945 mg |
| Chlorid | 998 mg | 5.989 mg |
| Kalium | 367 mg | 2.204 mg |
| Calcium | 39,5 mg | 237 mg |
| Magnesium | 132 mg | 793 mg |
| Phosphor | 160 mg | 961 mg |
| Schwefel | 0,40 mg | 2,4 mg |
| Eisen | 5,5 mg | 33,0 mg |
| Zink | 1,0 mg | 6,0 mg |
| Iodid | 0,70 µg | 4,2 µg |
| Kupfer | 0,33 µg | 2,0 µg |
| Mangan | 1,6 µg | 9,8 µg |
| Chrom | 0,08 µg | 0,50 µg |
| Molybdän | 0,04 µg | 0,25 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 132 g | 789 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 31,5 g | 189 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 1,5 g | 9,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,33 g | 2,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,38 g | 2,3 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
3 von 3 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.