🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Kue Pinyaram (Indonesische Reismehl-Küchlein)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Reismehl | 250 g |
🔗 Getreide, Reismehl, weiß
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
915 |
| Mehl | 125 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
436 |
| Palmzucker | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
968 |
| Kokosmilch | 450 ml |
🔗 Kokosnussmilch
Swiss
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963 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Pflanzenöl | – |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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– |
| Gesamt (15 Portionen) |
3.282 kcal
≈ 219 kcal / Portion
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Palmzucker
968 kcal
Menge
250 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (15 Portionen)
3.282 kcal
≈ 219 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (15 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 918 kJ | 13.768 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 219 kcal | 3.282 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 25,1 g | 376 g |
| Protein (Nx6,25) | 2,7 g | 40,6 g |
| Fett | 6,7 g | 101 g |
| Rohasche | 0,14 g | 2,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 36,3 g | 544 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,84 g | 12,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,26 mg | 3,8 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,03 mg | 0,42 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,29 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,008 mg | 0,13 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,008 mg | 0,13 mg |
| Vitamin K | 0,04 µg | 0,56 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,04 µg | 0,56 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,41 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,005 mg | 0,08 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,30 mg | 4,5 mg |
| Niacin | 0,33 mg | 4,9 mg |
| Pantothensäure | 0,07 mg | 0,99 mg |
| Vitamin B6 | 8,3 µg | 125 µg |
| Biotin | 0,12 µg | 1,8 µg |
| Folat-Äquivalent | 6,1 µg | 91,9 µg |
| Folat | 1,9 µg | 28,9 µg |
| Vitamin C | 0,42 mg | 6,3 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,02 g | 0,31 g |
| Natrium | 11,9 mg | 179 mg |
| Chlorid | 22,6 mg | 339 mg |
| Kalium | 93,3 mg | 1.400 mg |
| Calcium | 17,8 mg | 267 mg |
| Magnesium | 24,0 mg | 359 mg |
| Phosphor | 41,2 mg | 619 mg |
| Schwefel | 10,5 mg | 158 mg |
| Eisen | 1,4 mg | 20,3 mg |
| Zink | 0,24 mg | 3,6 mg |
| Iodid | 0,008 µg | 0,13 µg |
| Kupfer | 10,7 µg | 161 µg |
| Mangan | 50,6 µg | 758 µg |
| Chrom | 0,001 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,001 µg | 0,008 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,003 g | 0,05 g |
| Glucose | 0,003 g | 0,04 g |
| Fructose | 0,002 g | 0,03 g |
| Disaccharide, gesamt | 16,2 g | 242 g |
| Saccharose | 16,1 g | 242 g |
| Maltose | 0,03 g | 0,38 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 16,7 g | 250 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 5,8 g | 87,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,10 g | 1,6 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,30 g | 4,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,17 g | 2,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,13 g | 2,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 5,7 g | 85,2 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,01 g | 0,16 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,001 g | 0,01 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,28 g | 4,2 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,001 g | 0,01 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,009 g | 0,14 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,10 g | 1,5 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,003 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,003 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,04 g | 0,60 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,11 g | 1,6 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,001 g | 0,01 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,16 g | 2,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,28 g | 4,2 g |
| Alanin | 0,03 g | 0,43 g |
| Arginin | 0,04 g | 0,56 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,04 g | 0,60 g |
| Cystein | 0,02 g | 0,31 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,34 g | 5,1 g |
| Glycin | 0,04 g | 0,53 g |
| Histidin | 0,02 g | 0,34 g |
| Isoleucin | 0,03 g | 0,50 g |
| Leucin | 0,07 g | 0,98 g |
| Lysin | 0,02 g | 0,31 g |
| Methionin | 0,02 g | 0,24 g |
| Phenylalanin | 0,05 g | 0,71 g |
| Prolin | 0,11 g | 1,7 g |
| Serin | 0,05 g | 0,70 g |
| Threonin | 0,03 g | 0,40 g |
| Tryptophan | 0,01 g | 0,15 g |
| Tyrosin | 0,03 g | 0,39 g |
| Valin | 0,04 g | 0,59 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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