🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Kralan - Kambodschanischer Klebreis im Bambusrohr
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Klebreis | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.715 |
| Schwarze Bohnen | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
130 |
| Kokosmilch | 400 ml |
🔗 Kokosnussmilch
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
856 |
| Palmzucker | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
581 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (4 Portionen) |
3.282 kcal
≈ 821 kcal / Portion
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Klebreis
1.715 kcal
Menge
500 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Schwarze Bohnen
130 kcal
Menge
100 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Palmzucker
581 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
3.282 kcal
≈ 821 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.455 kJ | 13.821 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 820 kcal | 3.282 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 108 g | 433 g |
| Protein (Nx6,25) | 12,4 g | 49,8 g |
| Fett | 22,9 g | 91,6 g |
| Rohasche | 1,4 g | 5,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 142 g | 570 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,8 g | 11,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,2 mg | 4,7 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,002 mg | 0,009 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Niacin | 0,65 mg | 2,6 mg |
| Pantothensäure | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Vitamin B6 | 0,03 µg | 0,12 µg |
| Folat-Äquivalent | 14,0 µg | 56,0 µg |
| Vitamin C | 1,3 mg | 5,1 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 4,8 g |
| Natrium | 491 mg | 1.962 mg |
| Chlorid | 744 mg | 2.974 mg |
| Kalium | 254 mg | 1.017 mg |
| Calcium | 59,5 mg | 238 mg |
| Magnesium | 105 mg | 420 mg |
| Phosphor | 105 mg | 420 mg |
| Schwefel | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Eisen | 3,9 mg | 15,6 mg |
| Zink | 0,60 mg | 2,4 mg |
| Iodid | 0,53 µg | 2,1 µg |
| Kupfer | 0,25 µg | 1,0 µg |
| Mangan | 1,2 µg | 4,9 µg |
| Chrom | 0,06 µg | 0,25 µg |
| Molybdän | 0,03 µg | 0,13 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 36,3 g | 145 g |
| Saccharose | 36,3 g | 145 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 135 g | 538 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 18,9 g | 75,6 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,90 g | 3,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,20 g | 0,80 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,23 g | 0,92 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
5 von 5 Zutaten (100%)
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5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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