🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Kongbap – Koreanischer Mehrkornreis mit bunten Bohnen
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rundkornreis | 2 Tasse (≈500g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
650 |
| Klebreis | 0.5 Tasse (≈125g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
429 |
| Sojabohnen | 0.5 Tasse (≈125g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
196 |
| rote Bohnen | 0.25 Tasse (≈63g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
79 |
| Wasser | 3 Tasse (≈750g) |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.354 kcal
≈ 339 kcal / Portion
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Rundkornreis
650 kcal
Menge
2 Tasse
(≈500g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Klebreis
429 kcal
Menge
0.5 Tasse
(≈125g)
Suche...
Keine Ergebnisse
rote Bohnen
79 kcal
Menge
0.25 Tasse
(≈63g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.354 kcal
≈ 339 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.423 kJ | 5.690 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 339 kcal | 1.354 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 308 g | 1.233 g |
| Protein (Nx6,25) | 11,1 g | 44,5 g |
| Fett | 3,0 g | 12,2 g |
| Rohasche | 0,49 g | 2,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 64,5 g | 258 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,1 g | 16,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 7,5 µg | 30,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 3,8 µg | 15,0 µg |
| Beta‑Carotin | 44,4 µg | 178 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,14 mg | 0,57 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,07 mg | 0,30 mg |
| Vitamin K | 4,4 µg | 17,5 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4,4 µg | 17,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,31 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 0,18 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,2 mg | 4,7 mg |
| Niacin | 0,22 mg | 0,88 mg |
| Pantothensäure | 0,06 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B6 | 83,8 µg | 335 µg |
| Biotin | 6,6 µg | 26,3 µg |
| Folat-Äquivalent | 24,1 µg | 96,3 µg |
| Folat | 24,1 µg | 96,3 µg |
| Vitamin C | 0,88 mg | 3,5 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,09 g | 0,37 g |
| Natrium | 33,5 mg | 134 mg |
| Chlorid | 49,2 mg | 197 mg |
| Kalium | 160 mg | 642 mg |
| Calcium | 47,5 mg | 190 mg |
| Magnesium | 55,6 mg | 222 mg |
| Phosphor | 65,7 mg | 263 mg |
| Schwefel | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 1,0 mg | 4,1 mg |
| Zink | 0,39 mg | 1,6 mg |
| Iodid | 1,4 µg | 5,6 µg |
| Kupfer | 99,3 µg | 397 µg |
| Mangan | 325 µg | 1.301 µg |
| Chrom | 2,8 µg | 11,3 µg |
| Molybdän | 0,08 µg | 0,31 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,03 g | 0,13 g |
| Fructose | 0,03 g | 0,13 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,69 g | 2,8 g |
| Saccharose | 0,69 g | 2,8 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 24,9 g | 99,6 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,08 g | 0,30 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,8 g | 11,3 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,3 g | 5,2 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 1,5 g | 6,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,30 g | 1,2 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,22 g | 0,89 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,48 g | 1,9 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,009 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,47 g | 1,9 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,4 g | 5,5 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,12 g | 0,48 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,12 g | 0,48 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,3 g | 5,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,3 g | 5,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,77 g | 3,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 1,7 g | 6,9 g |
| Alanin | 0,19 g | 0,78 g |
| Arginin | 0,30 g | 1,2 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,50 g | 2,0 g |
| Cystein | 0,08 g | 0,30 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,82 g | 3,3 g |
| Glycin | 0,18 g | 0,71 g |
| Histidin | 0,11 g | 0,43 g |
| Isoleucin | 0,23 g | 0,90 g |
| Leucin | 0,36 g | 1,4 g |
| Lysin | 0,24 g | 0,96 g |
| Methionin | 0,07 g | 0,29 g |
| Phenylalanin | 0,25 g | 0,99 g |
| Prolin | 0,23 g | 0,91 g |
| Serin | 0,21 g | 0,85 g |
| Threonin | 0,19 g | 0,75 g |
| Tryptophan | 0,06 g | 0,23 g |
| Tyrosin | 0,16 g | 0,63 g |
| Valin | 0,22 g | 0,89 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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