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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Knuspriger Garnelentoast (Hatosi)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/12 vollständig (92%)

Garnelen 235 kcal
Menge
250 g
🔗 Garnele/Granat/Krabbe, gekocht BLS

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Weißbrot 944 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Weißbrot, Durchschnitt CoFID_UK

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Eiklar 14 kcal
Menge
1 Stück (≈33g)
🔗 Hühnerei Eiklar, gekocht BLS

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Frühlingszwiebel 5 kcal
Menge
1 Stück (≈15g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

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Ingwer 2 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

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Maisstärke 53 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Maisstärke Swiss

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Sesamöl 45 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Sesamöl BLS

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Sojasauce 3 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Sojasauce/Sojasoße BLS

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Zucker 10 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Weiße Sesamsamen –
Menge
3 EL
⚠ nicht verknüpft

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Pflanzenöl –
Menge
–
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.312 kcal ≈ 328 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.392 kJ 5.568 kJ
Energie (Kilokalorien) 328 kcal 1.312 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 97,3 g 389 g
Protein (Nx6,25) 21,6 g 86,4 g
Fett 4,6 g 18,5 g
Alkohol (Ethanol) 0,01 g 0,05 g
Rohasche 1,3 g 5,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 53,0 g 212 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,0 g 12,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 3,3 µg 13,3 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 2,5 µg 10,2 µg
Retinol 1,8 µg 7,0 µg
Beta‑Carotin 6,7 µg 26,6 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 7,1 µg 28,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,3 mg 5,4 mg
Alpha‑Tocopherol 1,3 mg 5,1 mg
Beta-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,05 mg 0,19 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,002 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,02 mg
Vitamin K 0,56 µg 2,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,48 µg 1,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,08 µg 0,33 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,17 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,25 mg
Niacin-Äquivalent 4,0 mg 16,1 mg
Niacin 1,6 mg 6,2 mg
Pantothensäure 0,08 mg 0,30 mg
Vitamin B6 103 µg 411 µg
Biotin 1,2 µg 4,7 µg
Folat-Äquivalent 8,8 µg 35,2 µg
Folat 8,6 µg 34,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,1 µg 4,2 µg
Vitamin C 2,3 mg 9,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,45 g 1,8 g
Natrium 180 mg 720 mg
Chlorid 161 mg 642 mg
Kalium 172 mg 687 mg
Calcium 240 mg 962 mg
Magnesium 40,8 mg 163 mg
Phosphor 155 mg 620 mg
Schwefel 0,09 mg 0,37 mg
Eisen 0,53 mg 2,1 mg
Zink 0,82 mg 3,3 mg
Iodid 50,7 µg 203 µg
Kupfer 134 µg 537 µg
Mangan 42,9 µg 172 µg
Fluorid 125 µg 499 µg
Chrom 0,13 µg 0,52 µg
Molybdän 0,42 µg 1,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,002 g 0,008 g
Zitronensäure 0,004 g 0,02 g
Milchsäure 0,005 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,001 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,000 g 0,001 g
Xylit 0,000 g 0,001 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,22 g 0,87 g
Glucose 0,15 g 0,58 g
Fructose 0,07 g 0,28 g
Disaccharide, gesamt 0,73 g 2,9 g
Saccharose 0,73 g 2,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,0 g 15,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 3,4 g 13,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,09 g 0,34 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,05 g 0,19 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,04 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,47 g 1,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,27 g 1,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,16 g 0,63 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,68 g 2,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,58 g 2,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,96 g 3,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,34 g 1,4 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,18 g 0,70 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,14 g 0,55 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,61 g 2,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,56 g 2,2 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäuren, sonstige 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 115 mg 461 mg
Stickstoff, gesamt 2,1 g 8,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 6,2 g 25,0 g
Alanin 0,96 g 3,9 g
Arginin 1,2 g 4,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,4 g 5,7 g
Cystein 0,22 g 0,89 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,2 g 8,9 g
Glycin 1,0 g 4,1 g
Histidin 0,29 g 1,1 g
Isoleucin 0,70 g 2,8 g
Leucin 1,3 g 5,4 g
Lysin 1,4 g 5,5 g
Methionin 0,47 g 1,9 g
Phenylalanin 0,62 g 2,5 g
Prolin 0,60 g 2,4 g
Serin 0,55 g 2,2 g
Threonin 0,59 g 2,3 g
Tryptophan 0,15 g 0,60 g
Tyrosin 0,46 g 1,8 g
Valin 0,71 g 2,8 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 12 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.