🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Knusprige Kokos-Garnelen
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Riesengarnelen | 500 g |
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340 |
| Mehl | 100 g |
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349 |
| Ei | 2 Stück (≈110g) |
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158 |
| Kokosraspel | 100 g |
🔗 Kokosraspel
Frida_DK
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636 |
| Pankomehl | 100 g |
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363 |
| Paprikapulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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16 |
| Knoblauchpulver | 0.5 TL (≈3g) |
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6 |
| Salz | etwas |
🔗 Meersalz
BLS
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– |
| Pfeffer | etwas |
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– |
| Pflanzenöl | 1 l |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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9.000 |
| Limette | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Limette roh
BLS
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28 |
| Gesamt (4 Portionen) |
10.896 kcal
≈ 2.724 kcal / Portion
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Riesengarnelen
340 kcal
Menge
500 g
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Pankomehl
363 kcal
Menge
100 g
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Paprikapulver
16 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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Gesamt (4 Portionen)
10.896 kcal
≈ 2.724 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 11.235 kJ | 44.938 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 2.724 kcal | 10.896 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 153 g | 612 g |
| Protein (Nx6,25) | 32,1 g | 128 g |
| Fett | 270 g | 1.078 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,005 g | 0,02 g |
| Rohasche | 0,45 g | 1,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 43,1 g | 172 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 9,6 g | 38,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 1,2 g | 4,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 124 µg | 496 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 95,5 µg | 382 µg |
| Retinol | 69,6 µg | 278 µg |
| Beta‑Carotin | 323 µg | 1.291 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 2,4 µg | 9,7 µg |
| Vitamin D | 0,63 µg | 2,5 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,63 µg | 2,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 52,7 mg | 211 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 50,3 mg | 201 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,22 mg | 0,89 mg |
| Gamma-Tocopherol | 91,7 mg | 367 mg |
| Delta-Tocopherol | 3,1 mg | 12,4 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,06 mg |
| Vitamin K | 305 µg | 1.219 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 303 µg | 1.211 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 1,9 µg | 7,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 0,37 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 0,59 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,9 mg | 7,7 mg |
| Niacin | 0,46 mg | 1,9 mg |
| Pantothensäure | 0,43 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B6 | 60,6 µg | 242 µg |
| Biotin | 5,0 µg | 19,8 µg |
| Folat-Äquivalent | 31,9 µg | 128 µg |
| Folat | 31,9 µg | 128 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 2,3 µg | 9,2 µg |
| Vitamin C | 10,9 mg | 43,7 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,11 g | 0,43 g |
| Natrium | 46,2 mg | 185 mg |
| Chlorid | 65,0 mg | 260 mg |
| Kalium | 117 mg | 469 mg |
| Calcium | 99,2 mg | 397 mg |
| Magnesium | 66,3 mg | 265 mg |
| Phosphor | 92,1 mg | 369 mg |
| Schwefel | 31,5 mg | 126 mg |
| Eisen | 1,2 mg | 4,6 mg |
| Zink | 0,67 mg | 2,7 mg |
| Iodid | 14,8 µg | 59,1 µg |
| Kupfer | 68,9 µg | 275 µg |
| Mangan | 180 µg | 721 µg |
| Fluorid | 3,9 µg | 15,7 µg |
| Chrom | 0,43 µg | 1,7 µg |
| Molybdän | 0,09 µg | 0,38 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 1,1 g | 4,6 g |
| Äpfelsäure | 0,05 g | 0,21 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,53 g | 2,1 g |
| Glucose | 0,32 g | 1,3 g |
| Fructose | 0,22 g | 0,86 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,18 g | 0,74 g |
| Saccharose | 0,11 g | 0,44 g |
| Maltose | 0,08 g | 0,30 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 3,7 g | 14,6 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 17,5 g | 70,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,69 g | 2,7 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,97 g | 3,9 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,22 g | 0,86 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,11 g | 0,43 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,50 g | 2,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,40 g | 1,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 18,8 g | 75,0 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,13 g | 0,53 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 11,4 g | 45,7 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,16 g | 0,62 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 4,4 g | 17,8 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 1,5 g | 5,8 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,83 g | 3,3 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,30 g | 1,2 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 145 g | 579 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,54 g | 2,2 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 140 g | 562 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 3,1 g | 12,5 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,68 g | 2,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 68,7 g | 275 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 21,2 g | 84,9 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 21,2 g | 84,8 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 47,4 g | 190 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 47,4 g | 190 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäuren, sonstige | 7,7 g | 30,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 104 mg | 417 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,1 g | 4,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,5 g | 10,2 g |
| Alanin | 0,31 g | 1,2 g |
| Arginin | 0,34 g | 1,4 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,52 g | 2,1 g |
| Cystein | 0,15 g | 0,61 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,5 g | 6,0 g |
| Glycin | 0,24 g | 0,97 g |
| Histidin | 0,15 g | 0,62 g |
| Isoleucin | 0,32 g | 1,3 g |
| Leucin | 0,51 g | 2,1 g |
| Lysin | 0,30 g | 1,2 g |
| Methionin | 0,17 g | 0,69 g |
| Phenylalanin | 0,36 g | 1,4 g |
| Prolin | 0,51 g | 2,0 g |
| Serin | 0,41 g | 1,7 g |
| Threonin | 0,26 g | 1,0 g |
| Tryptophan | 0,09 g | 0,35 g |
| Tyrosin | 0,23 g | 0,91 g |
| Valin | 0,39 g | 1,5 g |
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