Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Schokoladeneis

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Milch 155 kcal
Menge
250 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Sahne 770 kcal
Menge
250 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Backkakao 110 kcal
Menge
30 g
🔗 Kakaopulver schwach entölt BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zartbitterschokolade 534 kcal
Menge
100 g
🔗 Zartbitter-/Halbbitterschokolade BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Eigelb 248 kcal
Menge
4 Stück (≈72g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 2.231 kcal ≈ 558 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.322 kJ 9.288 kJ
Energie (Kilokalorien) 558 kcal 2.231 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 104 g 415 g
Protein (Nx6,25) 9,8 g 39,3 g
Fett 37,2 g 149 g
Rohasche 2,0 g 8,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 43,0 g 172 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,3 g 17,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,13 g 0,53 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 357 µg 1.427 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 348 µg 1.391 µg
Retinol 338 µg 1.353 µg
Beta‑Carotin 107 µg 428 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 12,5 µg 49,8 µg
Vitamin D 2,1 µg 8,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,3 µg 5,3 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,80 µg 3,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,6 mg 6,2 mg
Alpha‑Tocopherol 1,6 mg 6,2 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,15 mg
Gamma-Tocopherol 1,7 mg 6,8 mg
Delta-Tocopherol 0,06 mg 0,25 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,16 mg
Vitamin K 19,1 µg 76,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 5,9 µg 23,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 13,2 µg 52,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,12 mg 0,48 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,32 mg 1,3 mg
Niacin-Äquivalent 2,7 mg 10,9 mg
Niacin 0,63 mg 2,5 mg
Pantothensäure 1,3 mg 5,4 mg
Vitamin B6 117 µg 468 µg
Biotin 18,0 µg 72,0 µg
Folat-Äquivalent 39,5 µg 158 µg
Folat 39,5 µg 158 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,2 µg 8,7 µg
Vitamin C 1,2 mg 4,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,27 g 1,1 g
Natrium 106 mg 425 mg
Chlorid 180 mg 719 mg
Kalium 505 mg 2.018 mg
Calcium 174 mg 697 mg
Magnesium 91,5 mg 366 mg
Phosphor 307 mg 1.226 mg
Schwefel 19,7 mg 78,7 mg
Eisen 7,2 mg 28,9 mg
Zink 2,1 mg 8,5 mg
Iodid 29,4 µg 118 µg
Kupfer 645 µg 2.579 µg
Mangan 712 µg 2.848 µg
Fluorid 50,5 µg 202 µg
Chrom 56,3 µg 225 µg
Molybdän 11,3 µg 45,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,13 g 0,53 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,04 g 0,15 g
Glucose 0,04 g 0,15 g
Disaccharide, gesamt 41,4 g 165 g
Saccharose 36,9 g 147 g
Lactose 4,5 g 18,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 41,6 g 166 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,4 g 5,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 4,3 g 17,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 3,6 g 14,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,72 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 19,2 g 77,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,77 g 3,1 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,24 g 0,97 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,22 g 0,90 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,46 g 1,9 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,55 g 2,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,3 g 9,2 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,03 g 0,14 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 8,8 g 35,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,18 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 5,7 g 23,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 10,9 g 43,5 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,95 g 3,8 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 9,7 g 38,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,7 g 7,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,23 g 0,94 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,17 g 0,70 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,5 g 6,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,4 g 5,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäuren, sonstige 0,19 g 0,74 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 288 mg 1.152 mg
Stickstoff, gesamt 1,6 g 6,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,7 g 15,0 g
Alanin 0,39 g 1,6 g
Arginin 0,48 g 1,9 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,82 g 3,3 g
Cystein 0,09 g 0,37 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,5 g 6,1 g
Glycin 0,27 g 1,1 g
Histidin 0,22 g 0,87 g
Isoleucin 0,44 g 1,8 g
Leucin 0,75 g 3,0 g
Lysin 0,64 g 2,6 g
Methionin 0,19 g 0,75 g
Phenylalanin 0,41 g 1,6 g
Prolin 0,59 g 2,4 g
Serin 0,57 g 2,3 g
Threonin 0,41 g 1,6 g
Tryptophan 0,12 g 0,50 g
Tyrosin 0,38 g 1,5 g
Valin 0,56 g 2,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.