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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Cookies and Cream Eis

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Sahne 1.232 kcal
Menge
400 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Milch 124 kcal
Menge
200 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Eigelb 248 kcal
Menge
4 Stück (≈72g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Schokoladenkekse 765 kcal
Menge
150 g
🔗 Schokoladenkekse PortFIR_PT Auto 97%

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Gesamt (4 Portionen) 2.783 kcal ≈ 696 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.899 kJ 11.596 kJ
Energie (Kilokalorien) 696 kcal 2.784 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 116 g 465 g
Protein (Nx6,25) 9,1 g 36,6 g
Fett 47,9 g 191 g
Rohasche 1,1 g 4,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 55,7 g 223 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,1 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,18 g 0,72 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 481 µg 1.923 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 469 µg 1.875 µg
Retinol 456 µg 1.822 µg
Beta‑Carotin 155 µg 619 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,38 µg 1,5 µg
Vitamin D 1,4 µg 5,4 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,4 µg 5,4 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,1 mg 8,4 mg
Alpha‑Tocopherol 1,7 mg 6,7 mg
Beta-Tocopherol 0,06 mg 0,24 mg
Gamma-Tocopherol 0,04 mg 0,16 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,004 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,11 mg
Vitamin K 20,8 µg 83,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 6,3 µg 25,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 14,6 µg 58,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 0,31 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,33 mg 1,3 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 7,5 mg
Niacin 0,32 mg 1,3 mg
Pantothensäure 1,3 mg 5,2 mg
Vitamin B6 87,6 µg 350 µg
Biotin 16,3 µg 65,4 µg
Folat-Äquivalent 33,3 µg 133 µg
Folat 33,3 µg 133 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,1 µg 8,3 µg
Vitamin C 1,5 mg 5,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,23 g 0,93 g
Natrium 90,7 mg 363 mg
Chlorid 190 mg 759 mg
Kalium 212 mg 847 mg
Calcium 172 mg 687 mg
Magnesium 33,3 mg 133 mg
Phosphor 216 mg 863 mg
Schwefel 0,02 mg 0,07 mg
Eisen 1,2 mg 4,8 mg
Zink 1,2 mg 4,6 mg
Iodid 27,3 µg 109 µg
Kupfer 38,0 µg 152 µg
Mangan 25,5 µg 102 µg
Fluorid 25,9 µg 104 µg
Chrom 0,10 µg 0,40 µg
Molybdän 16,3 µg 65,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,18 g 0,72 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,04 g 0,15 g
Glucose 0,04 g 0,15 g
Disaccharide, gesamt 30,3 g 121 g
Saccharose 25,1 g 100 g
Lactose 5,2 g 20,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 42,9 g 172 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 19,5 g 78,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,2 g 4,6 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,34 g 1,4 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,33 g 1,3 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,68 g 2,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,80 g 3,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 3,4 g 13,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 9,0 g 36,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,7 g 14,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 10,8 g 43,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 1,4 g 5,5 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 9,3 g 37,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,7 g 6,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,27 g 1,1 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,22 g 0,88 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,4 g 5,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,3 g 5,4 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,47 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 317 mg 1.268 mg
Stickstoff, gesamt 1,1 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,1 g 12,4 g
Alanin 0,29 g 1,2 g
Arginin 0,34 g 1,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,60 g 2,4 g
Cystein 0,06 g 0,25 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,2 g 4,7 g
Glycin 0,17 g 0,68 g
Histidin 0,19 g 0,75 g
Isoleucin 0,38 g 1,5 g
Leucin 0,64 g 2,6 g
Lysin 0,55 g 2,2 g
Methionin 0,17 g 0,69 g
Phenylalanin 0,32 g 1,3 g
Prolin 0,50 g 2,0 g
Serin 0,46 g 1,8 g
Threonin 0,32 g 1,3 g
Tryptophan 0,09 g 0,36 g
Tyrosin 0,32 g 1,3 g
Valin 0,45 g 1,8 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.