🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Heißer Maryland Krabben-Dip
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/13 vollständig (92%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Krabbenfleisch | 450 g |
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574 |
| Frischkäse | 250 g |
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505 |
| Mayonnaise | 120 g |
🔗 Mayonnaise
Swiss
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832 |
| Saure Sahne | 100 g |
🔗 Saure Sahne
NEVO_NL
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134 |
| Cheddar | 100 g |
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387 |
| Zitronensaft | 1 EL (≈15g) |
🔗 Zitronensaft
BLS
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5 |
| Worcestersauce | 1 TL (≈5g) |
🔗 Worcester Sauce
Swiss
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6 |
| Old Bay Gewürzmischung | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Knoblauch | 1 Stück (≈3g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
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3 |
| Frühlingszwiebel | 2 Stück (≈30g) |
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10 |
| Petersilie | 1 EL (≈15g) |
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5 |
| scharfe Sauce | 0.5 TL (≈3g) |
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1 |
| Panko | 2 EL (≈30g) |
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109 |
| Gesamt (6 Portionen) |
2.571 kcal
≈ 429 kcal / Portion
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Frischkäse
505 kcal
Menge
250 g
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Cheddar
387 kcal
Menge
100 g
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Old Bay Gewürzmischung
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
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Frühlingszwiebel
10 kcal
Menge
2 Stück
(≈30g)
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Panko
109 kcal
Menge
2 EL
(≈30g)
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Gesamt (6 Portionen)
2.571 kcal
≈ 429 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.776 kJ | 10.654 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 428 kcal | 2.570 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 118 g | 711 g |
| Protein (Nx6,25) | 24,5 g | 147 g |
| Fett | 33,4 g | 200 g |
| Rohasche | 1,2 g | 7,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 6,5 g | 39,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,59 g | 3,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,74 g | 4,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 160 µg | 959 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 142 µg | 853 µg |
| Retinol | 125 µg | 748 µg |
| Beta‑Carotin | 206 µg | 1.235 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 18,0 µg | 108 µg |
| Vitamin D | 0,10 µg | 0,60 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,08 µg | 0,50 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 10,9 mg | 65,2 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,39 mg | 2,3 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,02 mg | 0,10 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,006 mg | 0,04 mg |
| Vitamin K | 22,9 µg | 137 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 15,8 µg | 94,6 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 7,2 µg | 43,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,17 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,20 mg | 1,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,2 mg | 13,1 mg |
| Niacin | 0,24 mg | 1,4 mg |
| Pantothensäure | 0,28 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B6 | 42,4 µg | 254 µg |
| Biotin | 1,4 µg | 8,2 µg |
| Folat-Äquivalent | 16,4 µg | 98,2 µg |
| Folat | 16,4 µg | 98,1 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,48 µg | 2,9 µg |
| Vitamin C | 6,7 mg | 39,9 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,90 g | 5,4 g |
| Natrium | 356 mg | 2.139 mg |
| Chlorid | 573 mg | 3.436 mg |
| Kalium | 98,0 mg | 588 mg |
| Calcium | 227 mg | 1.364 mg |
| Magnesium | 49,8 mg | 299 mg |
| Phosphor | 148 mg | 886 mg |
| Schwefel | 59,3 mg | 356 mg |
| Eisen | 0,43 mg | 2,6 mg |
| Zink | 0,97 mg | 5,8 mg |
| Iodid | 15,1 µg | 90,4 µg |
| Kupfer | 20,0 µg | 120 µg |
| Mangan | 56,2 µg | 337 µg |
| Fluorid | 50,2 µg | 301 µg |
| Chrom | 1,3 µg | 7,8 µg |
| Molybdän | 4,6 µg | 27,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,008 g | 0,05 g |
| Zitronensäure | 0,18 g | 1,1 g |
| Milchsäure | 0,51 g | 3,1 g |
| Äpfelsäure | 0,01 g | 0,09 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,30 g | 1,8 g |
| Glucose | 0,17 g | 1,0 g |
| Fructose | 0,12 g | 0,70 g |
| Galactose | 0,01 g | 0,06 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,2 g | 7,5 g |
| Saccharose | 0,09 g | 0,52 g |
| Maltose | 0,000 g | 0,002 g |
| Lactose | 1,2 g | 7,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 2,8 g | 16,9 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,35 g | 2,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,12 g | 0,73 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,20 g | 1,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,13 g | 0,79 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,05 g | 0,29 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 9,3 g | 55,7 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,45 g | 2,7 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,25 g | 1,5 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,15 g | 0,87 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,31 g | 1,9 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,41 g | 2,4 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 1,4 g | 8,2 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,08 g | 0,45 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 3,5 g | 21,3 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,03 g | 0,20 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,2 g | 7,4 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,008 g | 0,05 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 9,6 g | 57,4 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,07 g | 0,43 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,26 g | 1,6 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 2,6 g | 15,3 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 6,6 g | 39,5 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,08 g | 0,50 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 1,0 g | 6,2 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,23 g | 1,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,9 g | 17,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,04 g | 0,23 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,008 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,008 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,39 g | 2,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 55,3 mg | 332 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,3 g | 7,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 3,8 g | 23,1 g |
| Alanin | 0,28 g | 1,7 g |
| Arginin | 0,31 g | 1,9 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,65 g | 3,9 g |
| Cystein | 0,06 g | 0,36 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,8 g | 11,0 g |
| Glycin | 0,18 g | 1,1 g |
| Histidin | 0,25 g | 1,5 g |
| Isoleucin | 0,43 g | 2,6 g |
| Leucin | 0,82 g | 4,9 g |
| Lysin | 0,70 g | 4,2 g |
| Methionin | 0,21 g | 1,3 g |
| Phenylalanin | 0,43 g | 2,6 g |
| Prolin | 0,86 g | 5,2 g |
| Serin | 0,46 g | 2,8 g |
| Threonin | 0,34 g | 2,1 g |
| Tryptophan | 0,12 g | 0,71 g |
| Tyrosin | 0,44 g | 2,6 g |
| Valin | 0,54 g | 3,2 g |
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