🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassische Spanische Churros (2)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Wasser | 250 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Butter | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
374 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Zucker | 3 EL (≈45g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
180 |
| Mehl | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
524 |
| Ei | 3 Stück (≈165g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
238 |
| Pflanzenöl | 1 l |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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9.000 |
| Zimt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Zimt
Swiss
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16 |
| Gesamt (4 Portionen) |
10.332 kcal
≈ 2.583 kcal / Portion
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Zucker
180 kcal
Menge
3 EL
(≈45g)
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Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
10.332 kcal
≈ 2.583 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 10.646 kJ | 42.582 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 2.583 kcal | 10.330 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 101 g | 404 g |
| Protein (Nx6,25) | 10,5 g | 42,0 g |
| Fett | 265 g | 1.059 g |
| Rohasche | 0,86 g | 3,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 38,6 g | 154 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,1 g | 8,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,01 g | 0,05 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 266 µg | 1.064 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 234 µg | 935 µg |
| Retinol | 204 µg | 817 µg |
| Beta‑Carotin | 365 µg | 1.462 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 3,7 µg | 14,6 µg |
| Vitamin D | 0,98 µg | 3,9 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,97 µg | 3,9 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,008 µg | 0,03 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 50,6 mg | 202 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 50,6 mg | 202 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,26 mg | 1,0 mg |
| Gamma-Tocopherol | 91,8 mg | 367 mg |
| Delta-Tocopherol | 3,1 mg | 12,5 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Vitamin K | 309 µg | 1.237 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 304 µg | 1.216 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 5,1 µg | 20,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 0,50 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 mg | 0,89 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,8 mg | 11,1 mg |
| Niacin | 0,64 mg | 2,6 mg |
| Pantothensäure | 0,55 mg | 2,2 mg |
| Vitamin B6 | 66,1 µg | 264 µg |
| Biotin | 7,0 µg | 27,9 µg |
| Folat-Äquivalent | 44,6 µg | 178 µg |
| Folat | 44,6 µg | 178 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,86 µg | 3,5 µg |
| Vitamin C | 0,03 mg | 0,10 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,24 g | 0,96 g |
| Natrium | 98,6 mg | 394 mg |
| Chlorid | 146 mg | 584 mg |
| Kalium | 123 mg | 493 mg |
| Calcium | 51,9 mg | 207 mg |
| Magnesium | 17,4 mg | 69,5 mg |
| Phosphor | 132 mg | 529 mg |
| Schwefel | 48,4 mg | 194 mg |
| Eisen | 2,0 mg | 8,2 mg |
| Zink | 0,94 mg | 3,8 mg |
| Iodid | 24,7 µg | 98,7 µg |
| Kupfer | 80,9 µg | 324 µg |
| Mangan | 250 µg | 1.000 µg |
| Fluorid | 10,8 µg | 43,1 µg |
| Chrom | 0,96 µg | 3,8 µg |
| Molybdän | 0,03 µg | 0,11 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,004 g | 0,02 g |
| Milchsäure | 0,008 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,16 g | 0,62 g |
| Glucose | 0,15 g | 0,61 g |
| Fructose | 0,008 g | 0,03 g |
| Disaccharide, gesamt | 11,5 g | 45,9 g |
| Saccharose | 11,3 g | 45,2 g |
| Maltose | 0,11 g | 0,45 g |
| Lactose | 0,07 g | 0,29 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 12,3 g | 49,3 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 26,3 g | 105 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,47 g | 1,9 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,4 g | 5,4 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,75 g | 3,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,60 g | 2,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 25,7 g | 103 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,50 g | 2,0 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,25 g | 1,0 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,14 g | 0,56 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,28 g | 1,1 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,31 g | 1,2 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 1,2 g | 4,8 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,10 g | 0,42 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 14,7 g | 58,8 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,23 g | 0,92 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 5,4 g | 21,6 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 1,5 g | 5,9 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,83 g | 3,3 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,30 g | 1,2 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 148 g | 590 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,78 g | 3,1 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,15 g | 0,59 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 143 g | 571 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 3,1 g | 12,6 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,68 g | 2,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 69,1 g | 277 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 21,3 g | 85,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 21,2 g | 84,9 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 47,8 g | 191 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 47,8 g | 191 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,007 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,07 g | 0,28 g |
| Fettsäuren, sonstige | 7,8 g | 31,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 180 mg | 721 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,7 g | 6,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 3,8 g | 15,2 g |
| Alanin | 0,46 g | 1,8 g |
| Arginin | 0,49 g | 2,0 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,74 g | 3,0 g |
| Cystein | 0,23 g | 0,91 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,2 g | 8,8 g |
| Glycin | 0,35 g | 1,4 g |
| Histidin | 0,23 g | 0,91 g |
| Isoleucin | 0,47 g | 1,9 g |
| Leucin | 0,77 g | 3,1 g |
| Lysin | 0,45 g | 1,8 g |
| Methionin | 0,26 g | 1,0 g |
| Phenylalanin | 0,53 g | 2,1 g |
| Prolin | 0,75 g | 3,0 g |
| Serin | 0,62 g | 2,5 g |
| Threonin | 0,38 g | 1,5 g |
| Tryptophan | 0,13 g | 0,52 g |
| Tyrosin | 0,34 g | 1,4 g |
| Valin | 0,57 g | 2,3 g |
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