🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassische Qurabiya (Zarte Butter-Mandel-Kekse)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/6 vollständig (83%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Ghee | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
2.250 |
| Puderzucker | 125 g |
🔗 Puderzucker
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
500 |
| Mehl | 350 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.222 |
| Gemahlene Mandeln | 50 g |
🔗 Mandelmehl (gemahlene Mandeln)
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
285 |
| Vanilleextrakt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
14 |
| anze Pistazienkerne | 25 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (25 Portionen) |
4.271 kcal
≈ 171 kcal / Portion
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Gemahlene Mandeln
285 kcal
Menge
50 g
🔗 Mandelmehl (gemahlene Mandeln)
AFCD_AU
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Keine Ergebnisse
anze Pistazienkerne
–
Menge
25 g
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (25 Portionen)
4.271 kcal
≈ 171 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (25 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 719 kJ | 17.980 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 171 kcal | 4.271 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 2,2 g | 54,2 g |
| Protein (Nx6,25) | 2,1 g | 51,6 g |
| Fett | 11,2 g | 279 g |
| Rohasche | 0,07 g | 1,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 15,0 g | 375 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,90 g | 22,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,60 mg | 15,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,05 mg | 1,2 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,81 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,01 mg | 0,35 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,35 mg |
| Vitamin K | 0,06 µg | 1,6 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,06 µg | 1,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,85 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,007 mg | 0,18 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,50 mg | 12,5 mg |
| Niacin | 0,22 mg | 5,5 mg |
| Pantothensäure | 0,04 mg | 0,88 mg |
| Vitamin B6 | 14,0 µg | 350 µg |
| Biotin | 0,21 µg | 5,1 µg |
| Folat-Äquivalent | 3,2 µg | 80,9 µg |
| Folat | 3,2 µg | 80,9 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,001 g | 0,01 g |
| Natrium | 0,35 mg | 8,7 mg |
| Chlorid | 8,5 mg | 213 mg |
| Kalium | 20,8 mg | 521 mg |
| Calcium | 8,0 mg | 199 mg |
| Magnesium | 8,7 mg | 218 mg |
| Phosphor | 14,2 mg | 355 mg |
| Schwefel | 17,6 mg | 441 mg |
| Eisen | 0,17 mg | 4,1 mg |
| Zink | 0,10 mg | 2,5 mg |
| Kupfer | 18,0 µg | 451 µg |
| Mangan | 85,4 µg | 2.135 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,006 g | 0,14 g |
| Glucose | 0,004 g | 0,11 g |
| Fructose | 0,003 g | 0,07 g |
| Disaccharide, gesamt | 5,1 g | 126 g |
| Saccharose | 5,0 g | 125 g |
| Maltose | 0,04 g | 1,1 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 5,2 g | 130 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 9,8 g | 245 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,17 g | 4,3 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,51 g | 12,6 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,28 g | 7,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,23 g | 5,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,02 g | 0,49 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,02 g | 0,46 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,001 g | 0,04 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,02 g | 0,42 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,001 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,02 g | 0,39 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,07 g | 1,8 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,004 g | 0,11 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,004 g | 0,11 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,07 g | 1,7 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,07 g | 1,7 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,001 g | 0,04 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,27 g | 6,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,47 g | 11,8 g |
| Alanin | 0,05 g | 1,2 g |
| Arginin | 0,06 g | 1,6 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,07 g | 1,7 g |
| Cystein | 0,04 g | 0,88 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,57 g | 14,1 g |
| Glycin | 0,06 g | 1,5 g |
| Histidin | 0,04 g | 0,95 g |
| Isoleucin | 0,06 g | 1,4 g |
| Leucin | 0,11 g | 2,7 g |
| Lysin | 0,04 g | 0,88 g |
| Methionin | 0,03 g | 0,67 g |
| Phenylalanin | 0,08 g | 2,0 g |
| Prolin | 0,19 g | 4,8 g |
| Serin | 0,08 g | 2,0 g |
| Threonin | 0,04 g | 1,1 g |
| Tryptophan | 0,02 g | 0,42 g |
| Tyrosin | 0,04 g | 1,1 g |
| Valin | 0,07 g | 1,6 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
5 von 6 Zutaten (83%)
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