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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Historische Heiße Schokolade 'Coco Chocolatero'

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Milch 310 kcal
Menge
500 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Zartbitterschokolade 534 kcal
Menge
100 g
🔗 Zartbitter-/Halbbitterschokolade BLS

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Rohrohrzucker 120 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Turbinado-Zucker (Rohrohrzucker) USDA_Legacy

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Zimtstange 12 kcal
Menge
1 Stück (≈5g)
🔗 Zimtstange Frida_DK

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Vanilleschote 52 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Vanille BEDCA_ES Auto 93%

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (2 Portionen) 1.028 kcal ≈ 514 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.145 kJ 4.290 kJ
Energie (Kilokalorien) 514 kcal 1.028 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 263 g 526 g
Protein (Nx6,25) 12,3 g 24,6 g
Fett 24,9 g 49,8 g
Rohasche 2,0 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 58,2 g 116 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 6,0 g 11,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,15 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 66,7 µg 133 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 62,4 µg 125 µg
Retinol 58,2 µg 116 µg
Beta‑Carotin 41,1 µg 82,1 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 25,1 µg 50,1 µg
Vitamin D 1,4 µg 2,7 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 1,4 µg 2,7 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,48 mg 0,97 mg
Alpha‑Tocopherol 0,43 mg 0,85 mg
Gamma-Tocopherol 2,7 mg 5,4 mg
Delta-Tocopherol 0,12 mg 0,25 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,05 mg
Vitamin K 7,4 µg 14,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 3,7 µg 7,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,7 µg 7,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,23 mg 0,47 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,39 mg 0,77 mg
Niacin-Äquivalent 4,1 mg 8,2 mg
Niacin 1,4 mg 2,8 mg
Pantothensäure 1,0 mg 2,1 mg
Vitamin B6 109 µg 217 µg
Biotin 14,1 µg 28,1 µg
Folat-Äquivalent 19,0 µg 38,0 µg
Folat 19,0 µg 38,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,2 µg 2,4 µg
Vitamin C 2,5 mg 5,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,38 g 0,76 g
Natrium 149 mg 298 mg
Chlorid 330 mg 659 mg
Kalium 633 mg 1.265 mg
Calcium 350 mg 700 mg
Magnesium 104 mg 209 mg
Phosphor 329 mg 657 mg
Schwefel 0,04 mg 0,07 mg
Eisen 5,1 mg 10,2 mg
Zink 1,9 mg 3,7 mg
Iodid 37,1 µg 74,1 µg
Kupfer 610 µg 1.220 µg
Mangan 641 µg 1.283 µg
Fluorid 87,5 µg 175 µg
Chrom 86,6 µg 173 µg
Molybdän 9,0 µg 18,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,15 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 33,5 g 67,1 g
Saccharose 23,8 g 47,5 g
Lactose 9,8 g 19,6 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 48,4 g 96,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,4 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 4,6 g 9,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 4,0 g 7,9 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,69 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 15,2 g 30,5 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,37 g 0,74 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,21 g 0,42 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,11 g 0,22 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,27 g 0,53 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,32 g 0,64 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,0 g 2,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,11 g 0,22 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 6,4 g 12,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,09 g 0,17 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 6,1 g 12,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,19 g 0,37 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,03 g 0,06 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 7,1 g 14,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,11 g 0,21 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,17 g 0,34 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,10 g 0,20 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,7 g 13,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,04 g 0,07 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,005 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,72 g 1,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,11 g 0,21 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,09 g 0,17 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,61 g 1,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,59 g 1,2 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,005 g 0,01 g
Fettsäuren, sonstige 0,14 g 0,28 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 36,4 mg 72,8 mg
Stickstoff, gesamt 2,0 g 3,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,6 g 9,2 g
Alanin 0,40 g 0,80 g
Arginin 0,43 g 0,86 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,91 g 1,8 g
Cystein 0,03 g 0,06 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,3 g 4,5 g
Glycin 0,26 g 0,51 g
Histidin 0,28 g 0,55 g
Isoleucin 0,52 g 1,0 g
Leucin 0,94 g 1,9 g
Lysin 0,86 g 1,7 g
Methionin 0,22 g 0,44 g
Phenylalanin 0,51 g 1,0 g
Prolin 0,94 g 1,9 g
Serin 0,60 g 1,2 g
Threonin 0,48 g 0,95 g
Tryptophan 0,17 g 0,33 g
Tyrosin 0,48 g 0,95 g
Valin 0,65 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.