🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassische Französische Madeirasauce
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/10 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Schalotten | 2 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Butter | 20 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Weizenmehl | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Kalbsfond | 400 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Madeira | 80 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Thymian | 2 Zweig |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Lorbeerblatt | 1 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Kalte Butter | 20 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) | 0 kcal | ||
Schalotten
–
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Butter
–
Menge
20 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Weizenmehl
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Kalbsfond
–
Menge
400 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Madeira
–
Menge
80 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Thymian
–
Menge
2 Zweig
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Lorbeerblatt
–
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Salz
–
⚠ nicht verknüpft
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Pfeffer
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Kalte Butter
–
Menge
20 g
⚠ nicht verknüpft
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Gesamt (4 Portionen)
0 kcal
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
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⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
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Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.