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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Rumkugeln

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/8 vollständig (75%)

Schokoladenkuchen oder Löffelbiskuit –
Menge
300 g
⚠ nicht verknüpft

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Zartbitterkuvertüre 534 kcal
Menge
100 g
🔗 Zartbitter-/Halbbitter-Kuvertüre BLS

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Butter 374 kcal
Menge
50 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Aprikosenkonfitüre 70 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Aprikosenkonfitüre PortFIR_PT

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Dunkler Rum 161 kcal
Menge
5 EL (≈75g)
🔗 Rum 37,5/40 % vol BLS

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Backkakao 110 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Kakaopulver schwach entölt BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Schokostreusel oder Kakaopulver zum Wälzen –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (25 Portionen) 1.249 kcal ≈ 50 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (25 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 207 kJ 5.177 kJ
Energie (Kilokalorien) 50 kcal 1.247 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 2,9 g 73,0 g
Protein (Nx6,25) 0,57 g 14,1 g
Fett 3,2 g 79,3 g
Alkohol (Ethanol) 0,92 g 23,0 g
Rohasche 0,22 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 2,8 g 70,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,70 g 17,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,002 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 17,6 µg 439 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 16,8 µg 420 µg
Retinol 16,1 µg 401 µg
Beta‑Carotin 8,1 µg 202 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,1 µg 52,2 µg
Vitamin D 0,13 µg 3,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,004 µg 0,10 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,13 µg 3,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,06 mg 1,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,06 mg 1,5 mg
Gamma-Tocopherol 0,27 mg 6,7 mg
Delta-Tocopherol 0,010 mg 0,25 mg
Alpha-Tocotrienol 0,002 mg 0,05 mg
Vitamin K 0,84 µg 20,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,40 µg 9,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,44 µg 11,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,008 mg 0,19 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,007 mg 0,17 mg
Niacin-Äquivalent 0,15 mg 3,8 mg
Niacin 0,05 mg 1,2 mg
Pantothensäure 0,02 mg 0,42 mg
Vitamin B6 5,1 µg 127 µg
Biotin 0,37 µg 9,2 µg
Folat-Äquivalent 1,1 µg 28,7 µg
Folat 1,1 µg 28,7 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,04 µg 1,0 µg
Vitamin C 0,02 mg 0,40 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,02 g 0,54 g
Natrium 8,7 mg 217 mg
Chlorid 8,1 mg 202 mg
Kalium 50,8 mg 1.269 mg
Calcium 4,3 mg 108 mg
Magnesium 12,2 mg 306 mg
Phosphor 17,0 mg 425 mg
Schwefel 5,3 mg 133 mg
Eisen 0,97 mg 24,3 mg
Zink 0,17 mg 4,1 mg
Iodid 0,70 µg 17,6 µg
Kupfer 99,3 µg 2.481 µg
Mangan 111 µg 2.767 µg
Fluorid 5,7 µg 144 µg
Chrom 9,1 µg 228 µg
Molybdän 0,000 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,02 g
Milchsäure 0,001 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 1,9 g 47,5 g
Saccharose 1,9 g 47,1 g
Lactose 0,02 g 0,39 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,6 g 64,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,23 g 5,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,32 g 7,9 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,57 g 14,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,12 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,0 g 49,5 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,08 g 2,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,04 g 1,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,02 g 0,58 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,05 g 1,2 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,05 g 1,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,18 g 4,4 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,02 g 0,42 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,86 g 21,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,37 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,65 g 16,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,43 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,004 g 0,09 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,84 g 21,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,04 g 0,94 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,49 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,79 g 19,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,09 g 2,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,01 g 0,28 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,007 g 0,18 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,06 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,000 g 0,005 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,07 g 1,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,07 g 1,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,002 g 0,05 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,27 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 4,4 mg 110 mg
Stickstoff, gesamt 0,09 g 2,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,14 g 3,6 g
Alanin 0,02 g 0,49 g
Arginin 0,03 g 0,65 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,04 g 1,1 g
Cystein 0,006 g 0,16 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,07 g 1,8 g
Glycin 0,02 g 0,45 g
Histidin 0,008 g 0,19 g
Isoleucin 0,02 g 0,40 g
Leucin 0,03 g 0,68 g
Lysin 0,02 g 0,50 g
Methionin 0,005 g 0,12 g
Phenylalanin 0,02 g 0,48 g
Prolin 0,02 g 0,56 g
Serin 0,02 g 0,57 g
Threonin 0,02 g 0,47 g
Tryptophan 0,006 g 0,16 g
Tyrosin 0,01 g 0,34 g
Valin 0,02 g 0,62 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 8 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.