🥬 Vegetarisch 🌍 Internationale Küche 🍽️ Snack

Klassische Cheese and Crackers Platte

Name: Klassische Cheese and Crackers Platte
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Gemischte Cracker; 150 g Cheddar; 150 g Brie; 100 g Blauschimmelkäse; 150 g Weintrauben; 50 g Walnüsse; 1 Glas Feigensenf

Eine vielseitige Kombination aus verschiedenen Käsesorten und knusprigen Crackern, ideal als eleganter Snack oder Abschluss eines Menüs. Ergänzt durch frische Trauben, Nüsse und Dips entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 30.01.2026

public mode

Zutaten

Portionen

🥄

Gemischte Cracker
Salzcracker, Vollkorncracker, Wasserbiskuits

200 g
🥄

Cheddar
oder anderer Hartkäse, am Stück

150 g
🥄

Brie
oder Camembert

150 g
Blauschimmelkäse
z.B. Stilton oder Gorgonzola

100 g
Weintrauben
rot oder grün, kernlos

150 g
Walnüsse
Hälften

50 g
🥄

Feigensenf
klein, oder Chutney nach Wahl

1 Glas

Nährstoffdaten 0/7 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Servierplatte Schneidebrett Küchenmesser Käsemesser Kleine Schüsseln

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

💡 Wusstest du schon?

Historisch war die Kombination aus Käse und hartem Brot oder Zwieback ein Grundnahrungsmittel für Seeleute und Soldaten. Im 19. Jahrhundert etablierte sich 'Cheese and Crackers' in amerikanischen Restaurants und ist heute, oft verfeinert mit Früchten und Nüssen, ein weltweiter Klassiker für Partys und Empfänge.

Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 15 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Vorbereitung: Den Käse etwa 30 bis 60 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, damit er Raumtemperatur erreicht und sein volles Aroma entfalten kann.
2
Die Weintrauben gründlich waschen und vorsichtig trocken tupfen. Den Hartkäse (z.B. Cheddar) in mundgerechte Würfel oder dicke Scheiben schneiden. Weichkäse und Blauschimmelkäse können am Stück gelassen werden, sollten aber jeweils mit einem eigenen Käsemesser serviert werden.
3
Den Käse ansprechend auf einer großen Servierplatte, einem Holzbrett oder einer Schieferplatte arrangieren. Dabei darauf achten, dass milde und kräftige Sorten nicht direkt aneinander liegen.
4
Die verschiedenen Cracker-Sorten in Gruppen um den Käse herum oder in separaten Schalen platzieren.
5
Die Zwischenräume auf der Platte mit den Weintrauben und Walnusshälften dekorativ auffüllen.
6
Den Feigensenf oder das Chutney in einem kleinen Schälchen auf die Platte stellen oder separat dazu reichen. Sofort servieren.