🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Khoresh Bademjan (Persischer Auberginen-Eintopf)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/11 verknüpft (0%)

Zutat	Menge	Datenbankverknüpfung	kcal
Lammfleisch	800 g	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
mittelgroße Auberginen, längs in Scheiben geschnitten	4	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
roße Zwiebeln, fein gehackt	2 g	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Tomatenmark	3 EL	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
etrocknete persische Limetten	4 g	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Kurkuma, gemahlen	1 TL	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Safranfäden	1 Prise	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Verjus	2 EL	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Wasser oder Gemüsebrühe	500 ml	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Pflanzenöl zum Braten	–	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Salz und frisch gemahlener Pfeffer	–	⚠ nicht verknüpft Suche... Keine Ergebnisse	–
Gesamt (4 Portionen)			0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

Lammfleisch –

Menge

800 g

⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

mittelgroße Auberginen, längs in Scheiben geschnitten –

Menge

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

roße Zwiebeln, fein gehackt –

Menge

2 g

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Tomatenmark –

Menge

3 EL

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

etrocknete persische Limetten –

Menge

4 g

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Kurkuma, gemahlen –

Menge

1 TL

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Safranfäden –

Menge

1 Prise

⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Verjus –

Menge

2 EL

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Wasser oder Gemüsebrühe –

Menge

500 ml

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Pflanzenöl zum Braten –

⚠ nicht verknüpft

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Salz und frisch gemahlener Pfeffer –

⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 0 von 11 Zutaten (0%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.

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📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/11 verknüpft (0%)

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

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