🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Khao Tom Mat – Süßer Thai-Klebreis im Bananenblatt
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/6 vollständig (83%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Klebreis | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.715 |
| Kokosmilch | 400 ml |
🔗 Kokosnussmilch
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
856 |
| Zucker | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
600 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Schwarze Bohnen | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
130 |
| Kleine Thai-Bananen | 6 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (10 Portionen) |
3.301 kcal
≈ 330 kcal / Portion
|
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Klebreis
1.715 kcal
Menge
500 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
600 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Schwarze Bohnen
130 kcal
Menge
100 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Kleine Thai-Bananen
–
Menge
6 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (10 Portionen)
3.301 kcal
≈ 330 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.391 kJ | 13.905 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 330 kcal | 3.301 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 43,2 g | 432 g |
| Protein (Nx6,25) | 5,0 g | 49,8 g |
| Fett | 9,2 g | 91,6 g |
| Rohasche | 0,50 g | 5,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 57,5 g | 575 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,1 g | 11,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,47 mg | 4,7 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,008 mg | 0,08 mg |
| Niacin | 0,26 mg | 2,6 mg |
| Pantothensäure | 0,06 mg | 0,60 mg |
| Vitamin B6 | 0,01 µg | 0,12 µg |
| Folat-Äquivalent | 5,6 µg | 56,0 µg |
| Vitamin C | 0,40 mg | 4,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,48 g | 4,8 g |
| Natrium | 197 mg | 1.967 mg |
| Chlorid | 298 mg | 2.977 mg |
| Kalium | 88,5 mg | 885 mg |
| Calcium | 15,6 mg | 156 mg |
| Magnesium | 39,9 mg | 399 mg |
| Phosphor | 38,5 mg | 385 mg |
| Schwefel | 0,12 mg | 1,2 mg |
| Eisen | 1,3 mg | 13,5 mg |
| Zink | 0,24 mg | 2,4 mg |
| Iodid | 0,21 µg | 2,1 µg |
| Kupfer | 0,10 µg | 1,0 µg |
| Mangan | 2,0 µg | 19,9 µg |
| Chrom | 0,03 µg | 0,25 µg |
| Molybdän | 0,01 µg | 0,13 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 15,0 g | 150 g |
| Saccharose | 15,0 g | 150 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 54,3 g | 543 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 7,6 g | 75,6 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,36 g | 3,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,08 g | 0,80 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,09 g | 0,92 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
5 von 6 Zutaten (83%)
haben vollständige Nährwertdaten.
5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.