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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Ela Ada (Süße indische Reisteigtaschen im Bananenblatt)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Reismehl 915 kcal
Menge
250 g
🔗 Getreide, Reismehl, weiß CNF_Canada

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Wasser 0 kcal
Menge
350 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Jaggery 581 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker braun (Kandisfarin/Rohzucker) BLS

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Kokosraspel 954 kcal
Menge
150 g
🔗 Kokosraspel Frida_DK

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Kardamompulver 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kardamom, Samen, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Butterschmalz 45 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Butterschmalz BLS

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Gesamt (8 Portionen) 2.510 kcal ≈ 314 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.308 kJ 10.461 kJ
Energie (Kilokalorien) 314 kcal 2.509 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 48,2 g 386 g
Protein (Nx6,25) 3,1 g 25,1 g
Fett 12,6 g 101 g
Rohasche 0,13 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 48,4 g 388 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,6 g 44,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,001 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 5,5 µg 44,2 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 5,4 µg 43,4 µg
Retinol 5,3 µg 42,5 µg
Beta‑Carotin 1,3 µg 10,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,05 µg 0,41 µg
Vitamin D 0,008 µg 0,06 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,008 µg 0,06 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,06 mg 0,52 mg
Alpha‑Tocopherol 0,01 mg 0,10 mg
Alpha-Tocotrienol 0,001 mg 0,008 mg
Vitamin K 0,16 µg 1,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,05 µg 0,40 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,11 µg 0,90 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,001 mg 0,009 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,009 mg
Niacin-Äquivalent 0,006 mg 0,05 mg
Niacin 0,006 mg 0,05 mg
Pantothensäure 0,000 mg 0,002 mg
Vitamin C 0,26 mg 2,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,04 g 0,34 g
Natrium 15,7 mg 126 mg
Chlorid 23,0 mg 184 mg
Kalium 17,0 mg 136 mg
Calcium 20,3 mg 162 mg
Magnesium 34,1 mg 273 mg
Phosphor 4,5 mg 36,2 mg
Schwefel 0,07 mg 0,52 mg
Eisen 0,30 mg 2,4 mg
Zink 0,001 mg 0,004 mg
Iodid 0,27 µg 2,1 µg
Kupfer 0,80 µg 6,4 µg
Mangan 0,08 µg 0,64 µg
Fluorid 0,44 µg 3,6 µg
Chrom 0,04 µg 0,32 µg
Molybdän 0,02 µg 0,15 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,000 g 0,002 g
Milchsäure 0,000 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 18,1 g 145 g
Saccharose 18,1 g 145 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 19,2 g 153 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,39 g 3,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,02 g 0,19 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,02 g 0,13 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,009 g 0,07 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,02 g 0,15 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,02 g 0,17 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,07 g 0,53 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,007 g 0,05 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,17 g 1,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,06 g 0,48 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,009 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,16 g 1,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,009 g 0,08 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,01 g 0,09 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,14 g 1,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,01 g 0,11 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,01 g 0,09 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,01 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 1,7 mg 13,2 mg
Stickstoff, gesamt 0,000 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,000 g 0,004 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,000 g 0,003 g
Leucin 0,000 g 0,002 g
Lysin 0,000 g 0,001 g
Valin 0,000 g 0,001 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.