🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Kelupis – Traditionelle Klebreis-Rollen aus Brunei & Borneo
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Klebreis | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.715 |
| Kokosmilch | 400 ml |
🔗 Kokosnussmilch
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
856 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pandan-Blätter | 2 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.571 kcal
≈ 643 kcal / Portion
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Klebreis
1.715 kcal
Menge
500 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Pandan-Blätter
–
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.571 kcal
≈ 643 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.703 kJ | 10.811 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 643 kcal | 2.571 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 91,5 g | 366 g |
| Protein (Nx6,25) | 10,4 g | 41,6 g |
| Fett | 22,8 g | 91,2 g |
| Rohasche | 1,3 g | 5,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 100 g | 400 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,73 g | 2,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,95 mg | 3,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Niacin | 0,64 mg | 2,6 mg |
| Pantothensäure | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Vitamin B6 | 0,03 µg | 0,12 µg |
| Folat-Äquivalent | 14,0 µg | 56,0 µg |
| Vitamin C | 1,0 mg | 4,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 4,8 g |
| Natrium | 490 mg | 1.959 mg |
| Chlorid | 744 mg | 2.974 mg |
| Kalium | 220 mg | 882 mg |
| Calcium | 25,1 mg | 100 mg |
| Magnesium | 87,6 mg | 350 mg |
| Phosphor | 96,1 mg | 384 mg |
| Schwefel | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Eisen | 3,3 mg | 13,2 mg |
| Zink | 0,60 mg | 2,4 mg |
| Iodid | 0,53 µg | 2,1 µg |
| Kupfer | 0,25 µg | 1,0 µg |
| Mangan | 1,2 µg | 4,9 µg |
| Chrom | 0,06 µg | 0,25 µg |
| Molybdän | 0,03 µg | 0,13 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 98,2 g | 393 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 18,9 g | 75,6 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,90 g | 3,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,20 g | 0,80 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,23 g | 0,92 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
3 von 4 Zutaten (75%)
haben vollständige Nährwertdaten.
3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.