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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Karibisches Wrap Roti

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/11 vollständig (55%)

große Roti-Fladenbrote –
Menge
4
⚠ nicht verknüpft

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Hähnchenfleisch, Rind oder Lamm –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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Kartoffel 374 kcal
Menge
3 Stück (≈450g)
🔗 Kartoffel geschält, roh BLS

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Kichererbsen 136 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Kichererbse reif, Konserve, abgetropft BLS

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karibisches Currypulver –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 9 kcal
Menge
3 Zehe (≈9g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Ingwer 33 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

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Scotch Bonnet –
Menge
1 Stück
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Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Wasser oder Brühe zum Ablöschen –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 861 kcal ≈ 215 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 900 kJ 3.601 kJ
Energie (Kilokalorien) 215 kcal 860 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 152 g 609 g
Protein (Nx6,25) 4,7 g 19,0 g
Fett 8,7 g 34,9 g
Rohasche 1,4 g 5,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 26,5 g 106 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,8 g 23,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 8,9 µg 35,4 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 4,1 µg 16,6 µg
Beta‑Carotin 55,3 µg 221 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 15,5 µg 61,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,9 mg 7,5 mg
Alpha‑Tocopherol 1,8 mg 7,4 mg
Beta-Tocopherol 0,07 mg 0,27 mg
Gamma-Tocopherol 3,9 mg 15,6 mg
Delta-Tocopherol 0,21 mg 0,86 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,05 mg
Vitamin K 27,4 µg 110 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 27,4 µg 110 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,12 mg 0,47 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,07 mg
Niacin-Äquivalent 1,2 mg 4,8 mg
Niacin 0,48 mg 1,9 mg
Pantothensäure 0,60 mg 2,4 mg
Vitamin B6 213 µg 853 µg
Biotin 0,56 µg 2,2 µg
Folat-Äquivalent 40,9 µg 164 µg
Folat 30,6 µg 122 µg
Vitamin C 22,7 mg 91,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,15 g 0,61 g
Natrium 63,9 mg 256 mg
Chlorid 153 mg 613 mg
Kalium 605 mg 2.418 mg
Calcium 29,7 mg 119 mg
Magnesium 42,9 mg 172 mg
Phosphor 84,1 mg 336 mg
Schwefel 0,25 mg 1,0 mg
Eisen 1,6 mg 6,4 mg
Zink 0,85 mg 3,4 mg
Iodid 4,1 µg 16,5 µg
Kupfer 160 µg 639 µg
Mangan 437 µg 1.749 µg
Fluorid 11,5 µg 45,9 µg
Chrom 1,9 µg 7,8 µg
Molybdän 7,7 µg 30,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,005 g
Äpfelsäure 0,004 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,2 g 4,8 g
Glucose 0,71 g 2,8 g
Fructose 0,49 g 2,0 g
Disaccharide, gesamt 0,15 g 0,62 g
Saccharose 0,15 g 0,62 g
Maltose 0,01 g 0,04 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,8 g 11,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 23,2 g 92,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,54 g 2,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 3,3 g 13,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,6 g 10,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,59 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,75 g 3,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,41 g 1,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,14 g 0,56 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,05 g 0,22 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,7 g 18,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,3 g 17,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,09 g 0,38 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,4 g 9,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,65 g 2,6 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,65 g 2,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,7 g 6,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,8 g 7,1 g
Fettsäuren, sonstige 0,24 g 0,97 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,15 mg 0,62 mg
Stickstoff, gesamt 0,67 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,6 g 6,3 g
Alanin 0,10 g 0,38 g
Arginin 0,30 g 1,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,52 g 2,1 g
Cystein 0,07 g 0,29 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,46 g 1,8 g
Glycin 0,10 g 0,39 g
Histidin 0,12 g 0,49 g
Isoleucin 0,19 g 0,78 g
Leucin 0,29 g 1,1 g
Lysin 0,31 g 1,2 g
Methionin 0,05 g 0,20 g
Phenylalanin 0,20 g 0,79 g
Prolin 0,10 g 0,40 g
Serin 0,11 g 0,43 g
Threonin 0,16 g 0,65 g
Tryptophan 0,05 g 0,20 g
Tyrosin 0,17 g 0,68 g
Valin 0,22 g 0,90 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 11 Zutaten (55%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.