Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kapsalon – Der Kult-Klassiker aus Rotterdam

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Pommes frites 1.195 kcal
Menge
500 g
🔗 Pommes frites BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Dönerfleisch 1.508 kcal
Menge
400 g
🔗 Döner Kebab, nur Fleisch CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Gouda 566 kcal
Menge
150 g
🔗 Gouda CoFID_UK Auto 97%

Suche...

Keine Ergebnisse

Eisbergsalat 15 kcal
Menge
1/4 Stück (≈100g)
🔗 Eisbergsalat roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gurke –
Menge
1/2
🔗 Gurke roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Tomate 34 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauchsauce 252 kcal
Menge
100 ml
🔗 Salatdressing, Knoblauch Frida_DK Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Sambal Oelek 17 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Sambal Oelek, Würzpaste BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (2 Portionen) 3.626 kcal ≈ 1.813 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 7.536 kJ 15.073 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.813 kcal 3.625 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 474 g 948 g
Protein (Nx6,25) 77,2 g 154 g
Fett 124 g 249 g
Alkohol (Ethanol) 0,002 g 0,003 g
Rohasche 7,5 g 14,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 92,4 g 185 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 9,8 g 19,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,27 g 0,53 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 40,8 µg 81,6 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 20,4 µg 40,8 µg
Beta‑Carotin 207 µg 414 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 80,7 µg 161 µg
Vitamin D 1,4 µg 2,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 6,7 mg 13,5 mg
Alpha‑Tocopherol 1,9 mg 3,8 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,04 mg
Gamma-Tocopherol 2,0 mg 4,0 mg
Delta-Tocopherol 0,07 mg 0,14 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,09 mg
Vitamin K 52,0 µg 104 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 52,0 µg 104 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,32 mg 0,65 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,05 mg 0,11 mg
Niacin-Äquivalent 3,5 mg 6,9 mg
Niacin 1,6 mg 3,3 mg
Pantothensäure 1,9 mg 3,8 mg
Vitamin B6 764 µg 1.529 µg
Biotin 2,9 µg 5,9 µg
Folat-Äquivalent 81,4 µg 163 µg
Folat 66,6 µg 133 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 5,3 µg 10,6 µg
Vitamin C 114 mg 227 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 3,2 g 6,5 g
Natrium 1.294 mg 2.588 mg
Chlorid 2.272 mg 4.543 mg
Kalium 1.855 mg 3.709 mg
Calcium 718 mg 1.435 mg
Magnesium 191 mg 381 mg
Phosphor 170 mg 340 mg
Schwefel 0,15 mg 0,30 mg
Eisen 4,3 mg 8,6 mg
Zink 2,1 mg 4,1 mg
Iodid 15,2 µg 30,3 µg
Kupfer 456 µg 912 µg
Mangan 551 µg 1.102 µg
Chrom 5,8 µg 11,6 µg
Molybdän 29,8 µg 59,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,15 g 0,30 g
Zitronensäure 0,09 g 0,17 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,02 g
Weinsäure 0,003 g 0,006 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 5,4 g 10,8 g
Glucose 2,9 g 5,8 g
Fructose 2,5 g 5,0 g
Galactose 0,003 g 0,006 g
Disaccharide, gesamt 0,67 g 1,3 g
Saccharose 0,66 g 1,3 g
Maltose 0,01 g 0,02 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 14,6 g 29,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 73,9 g 148 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,90 g 1,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,70 g 1,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,20 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,1 g 4,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,2 g 2,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,46 g 0,91 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,15 g 0,30 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,08 g 0,15 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 14,9 g 29,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,05 g 0,10 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 14,4 g 28,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,33 g 0,65 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,08 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 7,2 g 14,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 2,2 g 4,4 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 2,2 g 4,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 4,9 g 9,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 4,9 g 9,9 g
Fettsäuren, sonstige 0,83 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,54 mg 1,1 mg
Stickstoff, gesamt 1,4 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,2 g 6,4 g
Alanin 0,36 g 0,72 g
Arginin 0,56 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,0 g 4,1 g
Cystein 0,18 g 0,36 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,7 g 3,4 g
Glycin 0,38 g 0,77 g
Histidin 0,25 g 0,51 g
Isoleucin 0,33 g 0,67 g
Leucin 0,54 g 1,1 g
Lysin 0,66 g 1,3 g
Methionin 0,08 g 0,16 g
Phenylalanin 0,41 g 0,82 g
Prolin 0,36 g 0,72 g
Serin 0,41 g 0,82 g
Threonin 0,36 g 0,72 g
Tryptophan 0,13 g 0,26 g
Tyrosin 0,40 g 0,81 g
Valin 0,46 g 0,92 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.