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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Hausgemachte Dill-Pickle-Chips

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/7 vollständig (71%)

Kartoffel 664 kcal
Menge
800 g
🔗 Kartoffel geschält, roh BLS

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Gewürzgurken-Lake –
Menge
500 ml
⚠ nicht verknüpft

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Weißweinessig 25 kcal
Menge
100 ml
🔗 Weinessig BLS

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Pflanzenöl 9.000 kcal
Menge
1 l
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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getrocknete Dillspitzen –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Knoblauchpulver 6 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Knoblauch Pulver BLS

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Gesamt (4 Portionen) 9.695 kcal ≈ 2.424 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 9.987 kJ 39.950 kJ
Energie (Kilokalorien) 2.424 kcal 9.695 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 182 g 730 g
Protein (Nx6,25) 4,0 g 15,9 g
Fett 250 g 1.001 g
Alkohol (Ethanol) 0,03 g 0,10 g
Rohasche 3,1 g 12,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 35,8 g 143 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,3 g 13,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 2,0 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 57,6 µg 230 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 27,5 µg 110 µg
Beta‑Carotin 329 µg 1.316 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 20,2 µg 80,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 49,7 mg 199 mg
Alpha‑Tocopherol 49,7 mg 199 mg
Beta-Tocopherol 0,16 mg 0,63 mg
Gamma-Tocopherol 91,6 mg 366 mg
Delta-Tocopherol 3,1 mg 12,3 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin K 305 µg 1.221 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 305 µg 1.221 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,16 mg 0,63 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,06 mg
Niacin-Äquivalent 1,5 mg 6,0 mg
Niacin 0,61 mg 2,4 mg
Pantothensäure 0,88 mg 3,5 mg
Vitamin B6 334 µg 1.338 µg
Biotin 0,64 µg 2,6 µg
Folat-Äquivalent 28,6 µg 115 µg
Folat 28,6 µg 115 µg
Vitamin C 37,6 mg 150 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,3 g 5,1 g
Natrium 509 mg 2.034 mg
Chlorid 815 mg 3.259 mg
Kalium 809 mg 3.238 mg
Calcium 22,6 mg 90,6 mg
Magnesium 46,7 mg 187 mg
Phosphor 71,5 mg 286 mg
Schwefel 0,30 mg 1,2 mg
Eisen 2,1 mg 8,5 mg
Zink 0,99 mg 4,0 mg
Iodid 7,4 µg 29,6 µg
Kupfer 214 µg 858 µg
Mangan 239 µg 955 µg
Fluorid 20,2 µg 80,6 µg
Chrom 2,9 µg 11,4 µg
Molybdän 13,6 µg 54,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 1,9 g 7,8 g
Zitronensäure 0,006 g 0,02 g
Milchsäure 0,008 g 0,03 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,10 g
Weinsäure 0,05 g 0,19 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,8 g 7,3 g
Glucose 1,0 g 4,1 g
Fructose 0,81 g 3,2 g
Disaccharide, gesamt 0,004 g 0,02 g
Saccharose 0,003 g 0,01 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,8 g 7,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 34,0 g 136 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,38 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,9 g 11,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,6 g 10,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,24 g 0,96 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 18,1 g 72,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 10,9 g 43,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 4,3 g 17,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 1,5 g 5,8 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,83 g 3,3 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 144 g 575 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,48 g 1,9 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 140 g 558 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 3,1 g 12,5 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,68 g 2,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 68,1 g 272 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 21,2 g 84,7 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 21,2 g 84,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 46,9 g 188 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 46,9 g 188 g
Fettsäuren, sonstige 7,7 g 30,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 5,1 mg 20,6 mg
Stickstoff, gesamt 0,64 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,5 g 5,9 g
Alanin 0,16 g 0,66 g
Arginin 0,27 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,91 g 3,6 g
Cystein 0,08 g 0,32 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,78 g 3,1 g
Glycin 0,17 g 0,66 g
Histidin 0,12 g 0,49 g
Isoleucin 0,14 g 0,58 g
Leucin 0,25 g 0,98 g
Lysin 0,31 g 1,2 g
Methionin 0,04 g 0,16 g
Phenylalanin 0,18 g 0,73 g
Prolin 0,17 g 0,67 g
Serin 0,18 g 0,74 g
Threonin 0,16 g 0,66 g
Tryptophan 0,06 g 0,24 g
Tyrosin 0,18 g 0,73 g
Valin 0,22 g 0,90 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 7 Zutaten (71%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.