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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Käsekuchen ohne Boden

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Quark 1.100 kcal
Menge
1000 g
🔗 Speisequark Halbfettstufe, 20 % Fett i. Tr. BLS

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Ei 475 kcal
Menge
6 Stück (≈330g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Vanillezucker –
Menge
1 Packung
🔗 Vanillezucker BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Speisestärke 70 kcal
Menge
4 TL (≈20g)
🔗 Mais Stärke BLS

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Zitrone 24 kcal
Menge
1 Stück (≈60g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Butter –
Menge
etwas
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Semmelbrösel –
Menge
etwas
🔗 Paniermehl/Semmelbrösel/Semmelmehl BLS

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Gesamt (8 Portionen) 2.269 kcal ≈ 284 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.191 kJ 9.531 kJ
Energie (Kilokalorien) 284 kcal 2.269 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 135 g 1.084 g
Protein (Nx6,25) 21,2 g 170 g
Fett 10,4 g 82,9 g
Alkohol (Ethanol) 0,002 g 0,01 g
Rohasche 1,5 g 11,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 25,1 g 201 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,12 g 0,97 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,6 g 12,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 160 µg 1.283 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 157 µg 1.259 µg
Retinol 154 µg 1.235 µg
Beta‑Carotin 35,5 µg 284 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,0 µg 8,1 µg
Vitamin D 1,1 µg 8,4 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,1 µg 8,4 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,85 mg 6,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,85 mg 6,8 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,10 mg
Gamma-Tocopherol 0,17 mg 1,4 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,17 mg
Vitamin K 17,1 µg 137 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,89 µg 7,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 16,0 µg 128 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 0,66 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,53 mg 4,3 mg
Niacin-Äquivalent 5,0 mg 39,6 mg
Niacin 0,22 mg 1,8 mg
Pantothensäure 1,3 mg 10,5 mg
Vitamin B6 145 µg 1.160 µg
Biotin 14,2 µg 113 µg
Folat-Äquivalent 56,4 µg 451 µg
Folat 56,4 µg 451 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,8 µg 14,7 µg
Vitamin C 4,6 mg 36,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,31 g 2,5 g
Natrium 121 mg 970 mg
Chlorid 258 mg 2.061 mg
Kalium 183 mg 1.463 mg
Calcium 132 mg 1.054 mg
Magnesium 20,3 mg 162 mg
Phosphor 295 mg 2.359 mg
Schwefel 190 mg 1.520 mg
Eisen 1,3 mg 10,6 mg
Zink 1,2 mg 9,4 mg
Iodid 42,9 µg 343 µg
Kupfer 47,9 µg 383 µg
Mangan 121 µg 965 µg
Fluorid 32,5 µg 260 µg
Chrom 0,75 µg 6,0 µg
Molybdän 6,5 µg 52,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,06 g 0,50 g
Zitronensäure 0,43 g 3,4 g
Milchsäure 1,0 g 8,0 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,12 g
Weinsäure 0,01 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,77 g 6,2 g
Glucose 0,25 g 2,0 g
Fructose 0,10 g 0,81 g
Galactose 0,43 g 3,4 g
Disaccharide, gesamt 22,2 g 177 g
Saccharose 18,8 g 150 g
Lactose 3,4 g 27,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 22,9 g 183 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 2,1 g 17,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,10 g 0,77 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,08 g 0,67 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,04 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,5 g 36,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,18 g 1,4 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,05 g 0,40 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,06 g 0,50 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,13 g 1,0 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,15 g 1,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,61 g 4,9 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,4 g 19,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,008 g 0,07 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,91 g 7,3 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,2 g 25,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,27 g 2,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 0,56 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,8 g 22,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,07 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,80 g 6,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,10 g 0,82 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,06 g 0,52 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,23 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,71 g 5,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,65 g 5,2 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,46 g
Fettsäuren, sonstige 0,09 g 0,69 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 165 mg 1.323 mg
Stickstoff, gesamt 3,4 g 27,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 10,1 g 81,2 g
Alanin 0,33 g 2,6 g
Arginin 0,95 g 7,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,56 g 4,5 g
Cystein 0,27 g 2,2 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,70 g 5,6 g
Glycin 0,20 g 1,6 g
Histidin 0,60 g 4,8 g
Isoleucin 1,3 g 10,5 g
Leucin 2,1 g 16,7 g
Lysin 1,7 g 13,3 g
Methionin 0,67 g 5,4 g
Phenylalanin 1,1 g 9,0 g
Prolin 0,23 g 1,8 g
Serin 0,40 g 3,2 g
Threonin 0,98 g 7,9 g
Tryptophan 0,28 g 2,3 g
Tyrosin 1,0 g 8,3 g
Valin 1,4 g 11,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.