Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Ji Dan Gao – Taiwanesischer gedämpfter Eierkuchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)

Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 480 kcal
Menge
120 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Reismehl 476 kcal
Menge
130 g
🔗 Getreide, Reismehl, weiß CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Milch 25 kcal
Menge
40 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.298 kcal ≈ 325 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.364 kJ 5.456 kJ
Energie (Kilokalorien) 324 kcal 1.297 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 54,1 g 216 g
Protein (Nx6,25) 10,0 g 40,2 g
Fett 6,1 g 24,4 g
Rohasche 0,54 g 2,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 56,6 g 227 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,78 g 3,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,006 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 143 µg 571 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 142 µg 569 µg
Retinol 141 µg 566 µg
Beta‑Carotin 8,4 µg 33,6 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,59 µg 2,4 µg
Vitamin D 1,3 µg 5,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,3 µg 5,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,90 mg 3,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,87 mg 3,5 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,07 mg
Gamma-Tocopherol 0,23 mg 0,92 mg
Delta-Tocopherol 0,003 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,11 mg
Vitamin K 4,6 µg 18,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,38 µg 1,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,0 µg 15,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,20 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,27 mg 1,1 mg
Niacin-Äquivalent 2,0 mg 8,1 mg
Niacin 0,09 mg 0,36 mg
Pantothensäure 0,63 mg 2,5 mg
Vitamin B6 41,1 µg 165 µg
Biotin 9,0 µg 35,8 µg
Folat-Äquivalent 48,3 µg 193 µg
Folat 48,3 µg 193 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,1 µg 4,5 µg
Vitamin C 0,10 mg 0,38 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,22 g 0,88 g
Natrium 87,5 mg 350 mg
Chlorid 107 mg 428 mg
Kalium 93,6 mg 374 mg
Calcium 45,4 mg 182 mg
Magnesium 20,2 mg 80,8 mg
Phosphor 125 mg 500 mg
Eisen 1,1 mg 4,5 mg
Zink 0,76 mg 3,0 mg
Iodid 30,0 µg 120 µg
Kupfer 33,1 µg 132 µg
Mangan 25,2 µg 101 µg
Fluorid 4,2 µg 16,9 µg
Chrom 0,28 µg 1,1 µg
Molybdän 0,36 µg 1,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,006 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,19 g 0,75 g
Glucose 0,19 g 0,75 g
Disaccharide, gesamt 30,4 g 122 g
Saccharose 30,0 g 120 g
Lactose 0,39 g 1,6 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 30,6 g 123 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,7 g 6,6 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,2 g 4,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,36 g 1,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,004 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,1 g 8,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,13 g 0,53 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,09 g 0,37 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,9 g 7,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,83 g 3,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,74 g 3,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,66 g 2,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,31 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,47 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 199 mg 798 mg
Stickstoff, gesamt 1,3 g 5,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,5 g 13,8 g
Alanin 0,45 g 1,8 g
Arginin 0,43 g 1,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,76 g 3,0 g
Cystein 0,18 g 0,70 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,00 g 4,0 g
Glycin 0,26 g 1,1 g
Histidin 0,17 g 0,70 g
Isoleucin 0,44 g 1,8 g
Leucin 0,65 g 2,6 g
Lysin 0,50 g 2,0 g
Methionin 0,25 g 1,0 g
Phenylalanin 0,43 g 1,7 g
Prolin 0,33 g 1,3 g
Serin 0,55 g 2,2 g
Threonin 0,36 g 1,4 g
Tryptophan 0,12 g 0,46 g
Tyrosin 0,31 g 1,2 g
Valin 0,54 g 2,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 4 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.