🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Laxoox (Somalisches Canjeero)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Sorghummehl | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
898 |
| Mehl | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
873 |
| Hefe | 1 Packung (≈7g) |
🔗 Trockenhefe
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
12 |
| Zucker | 1 EL (≈15g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
60 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Wasser | 700 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (10 Portionen) |
1.843 kcal
≈ 184 kcal / Portion
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Zucker
60 kcal
Menge
1 EL
(≈15g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (10 Portionen)
1.843 kcal
≈ 184 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 777 kJ | 7.768 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 184 kcal | 1.842 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 76,0 g | 760 g |
| Protein (Nx6,25) | 5,3 g | 53,4 g |
| Fett | 1,1 g | 11,2 g |
| Rohasche | 0,63 g | 6,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 38,3 g | 383 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,9 g | 28,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,21 mg | 2,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,08 mg | 0,85 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,06 mg | 0,58 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,03 mg | 0,25 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,25 mg |
| Vitamin K | 0,11 µg | 1,1 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,11 µg | 1,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,61 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 mg | 0,13 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,89 mg | 8,9 mg |
| Niacin | 0,39 mg | 3,9 mg |
| Pantothensäure | 0,06 mg | 0,63 mg |
| Vitamin B6 | 25,0 µg | 250 µg |
| Biotin | 0,37 µg | 3,7 µg |
| Folat-Äquivalent | 5,8 µg | 57,8 µg |
| Folat | 5,8 µg | 57,8 µg |
| Vitamin C | 0,20 mg | 2,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,48 g | 4,8 g |
| Natrium | 193 mg | 1.926 mg |
| Chlorid | 306 mg | 3.063 mg |
| Kalium | 37,4 mg | 374 mg |
| Calcium | 12,2 mg | 122 mg |
| Magnesium | 39,1 mg | 391 mg |
| Phosphor | 25,3 mg | 253 mg |
| Schwefel | 31,6 mg | 316 mg |
| Eisen | 0,28 mg | 2,8 mg |
| Zink | 0,18 mg | 1,8 mg |
| Iodid | 0,53 µg | 5,3 µg |
| Kupfer | 33,6 µg | 336 µg |
| Mangan | 152 µg | 1.523 µg |
| Chrom | 0,03 µg | 0,25 µg |
| Molybdän | 0,04 µg | 0,41 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,01 g | 0,10 g |
| Glucose | 0,008 g | 0,08 g |
| Fructose | 0,005 g | 0,05 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,6 g | 16,1 g |
| Saccharose | 1,5 g | 15,3 g |
| Maltose | 0,08 g | 0,75 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 2,1 g | 21,0 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 17,5 g | 175 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,31 g | 3,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,90 g | 9,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,50 g | 5,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,40 g | 4,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,04 g | 0,35 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,03 g | 0,33 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,003 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,03 g | 0,30 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,003 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,03 g | 0,28 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,13 g | 1,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,008 g | 0,08 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,008 g | 0,08 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,12 g | 1,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,12 g | 1,2 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,003 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,48 g | 4,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,84 g | 8,4 g |
| Alanin | 0,09 g | 0,85 g |
| Arginin | 0,11 g | 1,1 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,12 g | 1,2 g |
| Cystein | 0,06 g | 0,63 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,0 g | 10,1 g |
| Glycin | 0,11 g | 1,1 g |
| Histidin | 0,07 g | 0,68 g |
| Isoleucin | 0,10 g | 1,0 g |
| Leucin | 0,20 g | 2,0 g |
| Lysin | 0,06 g | 0,63 g |
| Methionin | 0,05 g | 0,48 g |
| Phenylalanin | 0,14 g | 1,4 g |
| Prolin | 0,34 g | 3,4 g |
| Serin | 0,14 g | 1,4 g |
| Threonin | 0,08 g | 0,80 g |
| Tryptophan | 0,03 g | 0,30 g |
| Tyrosin | 0,08 g | 0,78 g |
| Valin | 0,12 g | 1,2 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
6 von 6 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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