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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Japanischer Calpis-Sirup (Hausgemachtes Milchsäure-Konzentrat)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Joghurt 335 kcal
Menge
500 g
🔗 Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett BLS

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Zucker 2.000 kcal
Menge
500 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Zitronensäure 45 kcal
Menge
15 g
🔗 Citronensäure/Zitronensäure (E 330) BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Wasser –
Menge
nach Bedarf ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (800 Portionen) 2.394 kcal ≈ 3 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (800 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 13 kJ 10.155 kJ
Energie (Kilokalorien) 3 kcal 2.394 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 0,54 g 436 g
Protein (Nx6,25) 0,02 g 19,9 g
Fett 0,02 g 17,3 g
Rohasche 0,005 g 4,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,65 g 521 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 20,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,26 µg 205 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,25 µg 200 µg
Retinol 0,24 µg 195 µg
Beta‑Carotin 0,08 µg 60,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,001 mg 0,46 mg
Alpha‑Tocopherol 0,001 mg 0,46 mg
Vitamin K 0,007 µg 5,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,001 µg 0,92 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,006 µg 4,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,93 mg
Niacin-Äquivalent 0,009 mg 6,9 mg
Niacin 0,003 mg 2,1 mg
Pantothensäure 0,003 mg 2,4 mg
Vitamin B6 0,45 µg 360 µg
Biotin 0,01 µg 8,4 µg
Folat-Äquivalent 0,04 µg 32,0 µg
Folat 0,04 µg 32,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,001 µg 1,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,001 g 0,55 g
Natrium 0,28 mg 225 mg
Chlorid 0,68 mg 545 mg
Kalium 1,1 mg 874 mg
Calcium 0,70 mg 556 mg
Magnesium 0,07 mg 56,6 mg
Phosphor 0,67 mg 534 mg
Eisen 0,001 mg 0,96 mg
Zink 0,002 mg 2,0 mg
Iodid 0,02 µg 17,5 µg
Kupfer 0,08 µg 61,5 µg
Mangan 0,08 µg 63,5 µg
Fluorid 0,09 µg 70,0 µg
Molybdän 0,03 µg 21,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,000 g 0,05 g
Zitronensäure 0,02 g 15,9 g
Milchsäure 0,006 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,005 g 4,0 g
Galactose 0,005 g 4,0 g
Disaccharide, gesamt 0,65 g 517 g
Saccharose 0,63 g 500 g
Lactose 0,02 g 16,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,65 g 521 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,01 g 11,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,001 g 0,45 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,000 g 0,30 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,000 g 0,20 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,001 g 0,50 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,001 g 0,60 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,002 g 1,8 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,007 g 5,9 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,002 g 1,7 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,005 g 4,4 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,000 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,005 g 4,1 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,001 g 0,55 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,10 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,000 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,001 g 0,45 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,001 g 0,40 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,000 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,06 mg 44,9 mg
Stickstoff, gesamt 0,004 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,01 g 9,2 g
Alanin 0,001 g 0,70 g
Arginin 0,001 g 0,70 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,002 g 1,6 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,006 g 4,5 g
Glycin 0,001 g 0,40 g
Histidin 0,001 g 0,55 g
Isoleucin 0,001 g 1,1 g
Leucin 0,002 g 2,0 g
Lysin 0,002 g 1,7 g
Methionin 0,001 g 0,50 g
Phenylalanin 0,001 g 0,95 g
Prolin 0,003 g 2,0 g
Serin 0,001 g 1,1 g
Threonin 0,001 g 0,85 g
Tryptophan 0,000 g 0,30 g
Tyrosin 0,001 g 0,90 g
Valin 0,002 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.