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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Irisches Breakfast Roll (Jumbo Frühstücksbrötchen)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/9 vollständig (56%)

Demi-Baguette 633 kcal
Menge
1 Stück (≈250g)
🔗 Weizenbaguette BLS

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Irische Schweinswürstchen –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Speck 61 kcal
Menge
2 Scheiben (≈20g)
🔗 Schwein Bauchspeck, Rohpökelware, geräuchert, gekocht BLS

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Black Pudding –
Menge
1 Scheibe
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White Pudding –
Menge
1 Scheibe
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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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goldbraun frittierte Rösti-Ecke –
Menge
1 Stück
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Butter 149 kcal
Menge
20 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Ketchup 18 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Ketchup Swiss

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Gesamt (1 Portionen) 940 kcal ≈ 940 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.948 kJ 3.948 kJ
Energie (Kilokalorien) 940 kcal 940 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 157 g 157 g
Protein (Nx6,25) 33,0 g 33,0 g
Fett 30,0 g 30,0 g
Rohasche 6,1 g 6,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 129 g 129 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 9,3 g 9,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 320 µg 320 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 311 µg 311 µg
Retinol 301 µg 301 µg
Beta‑Carotin 112 µg 112 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 32,6 µg 32,6 µg
Vitamin D 1,4 µg 1,4 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,4 µg 1,4 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,01 µg 0,01 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,3 mg 2,3 mg
Alpha‑Tocopherol 2,1 mg 2,1 mg
Beta-Tocopherol 0,42 mg 0,42 mg
Gamma-Tocopherol 0,41 mg 0,41 mg
Delta-Tocopherol 0,25 mg 0,25 mg
Alpha-Tocotrienol 0,10 mg 0,10 mg
Vitamin K 10,9 µg 10,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,7 µg 2,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 8,0 µg 8,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,47 mg 0,47 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,46 mg 0,46 mg
Niacin-Äquivalent 9,6 mg 9,6 mg
Niacin 3,6 mg 3,6 mg
Pantothensäure 1,1 mg 1,1 mg
Vitamin B6 247 µg 247 µg
Biotin 13,6 µg 13,6 µg
Folat-Äquivalent 82,2 µg 82,2 µg
Folat 80,7 µg 80,7 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,2 µg 1,2 µg
Vitamin C 2,3 mg 2,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 5,4 g 5,4 g
Natrium 2.177 mg 2.177 mg
Chlorid 3.063 mg 3.063 mg
Kalium 543 mg 543 mg
Calcium 129 mg 129 mg
Magnesium 77,4 mg 77,4 mg
Phosphor 421 mg 421 mg
Schwefel 219 mg 219 mg
Eisen 4,7 mg 4,7 mg
Zink 3,1 mg 3,1 mg
Iodid 50,2 µg 50,2 µg
Kupfer 389 µg 389 µg
Mangan 1.659 µg 1.659 µg
Fluorid 16,7 µg 16,7 µg
Chrom 1,5 µg 1,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,006 g 0,006 g
Milchsäure 0,01 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,19 g 0,19 g
Glucose 0,19 g 0,19 g
Disaccharide, gesamt 4,0 g 4,0 g
Saccharose 0,42 g 0,42 g
Maltose 3,5 g 3,5 g
Lactose 0,11 g 0,11 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,9 g 7,9 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,25 g 0,25 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 120 g 120 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 14,6 g 14,6 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,80 g 0,80 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,40 g 0,40 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,22 g 0,22 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,45 g 0,45 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,55 g 0,55 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,8 g 1,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,17 g 0,17 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 7,5 g 7,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,14 g 0,14 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,5 g 2,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,3 g 8,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,59 g 0,59 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,36 g 0,36 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 7,4 g 7,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,8 g 2,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,27 g 0,27 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,20 g 0,20 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,008 g 0,008 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,008 g 0,008 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,4 g 2,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,3 g 2,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,010 g 0,010 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,11 g 0,11 g
Fettsäuren, sonstige 0,39 g 0,39 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 255 mg 255 mg
Stickstoff, gesamt 5,2 g 5,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 10,7 g 10,7 g
Alanin 1,3 g 1,3 g
Arginin 1,5 g 1,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,9 g 1,9 g
Cystein 0,72 g 0,72 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 8,2 g 8,2 g
Glycin 1,2 g 1,2 g
Histidin 0,81 g 0,81 g
Isoleucin 1,4 g 1,4 g
Leucin 2,2 g 2,2 g
Lysin 1,3 g 1,3 g
Methionin 0,68 g 0,68 g
Phenylalanin 1,6 g 1,6 g
Prolin 2,8 g 2,8 g
Serin 1,7 g 1,7 g
Threonin 1,0 g 1,0 g
Tryptophan 0,35 g 0,35 g
Tyrosin 0,93 g 0,93 g
Valin 1,5 g 1,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 9 Zutaten (56%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.